FODMAPs饮食可以缓解炎症性肠病的症状

伦敦国王学院的一项新研究发现，低发酵碳水化合物的饮食可以改善炎症性肠病(IBD)患者的某些肠道症状，并改善与健康相关的生活质量。

在今天发表的论文中胃肠病学一组研究人员进行了一项试验饮食可发酵寡糖、双糖、单糖和多元醇(FODMAP)含量低，尽管出现持续的肠道症状肠道炎症处于控制之中。他们发现，与安慰剂饮食相比，为期四周的低FODMAP饮食改善了某些肠道症状，如胃部肿胀和胀气。

研究人员与巴特健康NHS信托基金和盖伊和圣托马斯NHS基金会信托基金的主要胃肠病学家合作，研究了52名患有IBD的患者，他们虽然没有持续的肠道炎症，但仍有持续的肠道症状，并将他们分为两组;一种是低FODMAP饮食，限制小麦、乳制品、洋葱和大蒜等食物的摄入，另一种是受控的“正常”FODMAP饮食。在接受低FODMAP饮食的一组中，52%的人报告肠道症状得到了充分缓解，肠道的减少幅度更大症状严重程度和健康相关的生活质量得分较高。

来自伦敦国王学院的首席研究员Selina Cox博士说:“虽然我们知道低FODMAP饮食对患有糖尿病的患者有效肠易激综合症(IBS)，这是第一个随机试验，表明它可以有效减少常见的肠道症状。这改善了IBD患者在缓解期与健康相关的生活质量”。

炎症性肠道疾病包括克罗恩病和溃疡性结肠炎，这两种疾病都涉及消化道的慢性炎症。目前，IBD还没有治愈方法，但症状可以通过抗炎和免疫调节药物以及手术相结合来控制。然而，在疾病缓解期间，即使他们正在接受控制肠道炎症的药物治疗，症状也会持续存在，患者报告这些症状对他们的生活有很大影响。

作者还发现，低FODMAP饮食可以减少某些肠道细菌，如双歧杆菌，这可能对健康有益，并可能减少炎症。尽管有益细菌发生了变化，但IBD患者在低FODMAP饮食后，肠道炎症似乎没有增加。

“我们进行了这项随机对照试验，以确定低FODMAP饮食是否可以控制缓解期IBD患者的这些常见肠道症状。事实上，这可能是一种安全、经济的管理选择。”伦敦国王学院的凯文·惠兰教授说。

该团队现在计划研究长期低FODMAP饮食的影响，并确定重新引入FODMAP对肠道症状和肠道细菌的影响。

Selina Cox博士补充说:“在临床实践中，低FODMAP饮食之后会有一个逐渐重新引入FODMAP的阶段——确定FODMAP重新引入对肠道的影响以及重新引入是否逆转了低FODMAP饮食期间观察到的细菌变化是很重要的。”

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