植物性食物和地中海饮食与健康的肠道微生物有关
一项研究在2019年UEG周表明,特定的食物可以提供保护肠道,通过帮助细菌与消炎茁壮成长。
荷兰格罗宁根大学医学中心的研究人员发现,某些食物包括豆类、面包、鱼、坚果和酒与高水平的友好的肠道细菌,艾滋病基本营养素的生物合成和生产短链脂肪酸(SCFAs),结肠内部细胞能量的主要来源。研究结果支持这样的设想,即饮食可以是一个有效的管理策略肠道疾病通过调制的肠道细菌。
四个学习小组,专家们观察到一般人群克罗恩病的患者疾病、溃疡性结肠炎、肠易激综合征(IBS)患者。研究者分析了粪便样本中每个参与者提供的重建主人的微生物群和比较的结果食物频率测量。结果确定了61个人食品与微生物种群和49食品模式之间的相关性和微生物组。
专家发现:
- 饮食模式丰富的面包、豆类、鱼类和坚果,是与减少潜在的有害,有氧细菌。更高的消费水平较低的这些食物还在凳子上已知的炎症标记物在肠道炎症
- 高摄入肉类、快餐食品或精制糖与减少有益细菌功能和炎症标记物的增加
- 红酒、豆类、蔬菜、水果、谷物、鱼和坚果都关联到一个更高的细菌丰度与抗炎作用
- 植物性饮食被发现与高水平的细菌SCFA有关生产、结肠内部细胞能量的主要来源
- 植物蛋白被发现帮助维生素和氨基酸的生物合成以及糖醇类物质的分解和排泄铵
- 动物和植物的蛋白在肠道微生物群显示相反的关联
肠道微生物群:
肠道微生物群是指人口生活在肠道微生物。研究表明,肠道微生物在人类健康起着重要的作用,包括免疫、代谢和神经行为特征。链接也与肥胖和缺乏多样性的微生物群的人所示炎性疾病如炎症性肠病、银屑病关节炎、糖尿病、过敏性湿疹,腹腔疾病和动脉硬化。在这些疾病中,某些饮食牵扯风险因素这项新的研究表明,肠道微生物群可能有助于解释饮食和疾病之间的联系。
肠道疾病的负担:
肠道疾病代表欧洲经济的显著的成本负担,人口和卫生保健系统。大约有300万人在欧洲受到炎症性肠病的影响,估计€56亿的直接医疗成本。肥胖提供了一个更大的公共健康问题,有50%的欧洲人认为超重或肥胖和相关的成本每年€810亿。
评论,首席研究员劳拉Bolte拍摄说,“我们研究在深度之间的关系和个人的食物和饮食模式肠道微生物群。饮食与肠道微生物之间的关系让我们更多的了解饮食和肠道疾病。结果表明,饮食很可能成为一个重大的和严重的疾病的治疗或疾病管理gut-by调制肠道微生物组”。
结论饮食建议,可以来源于学习,Bolte拍摄补充道,“饮食的特点是坚果,水果、蔬菜和豆类摄入量大于动物蛋白,结合适量的动物身上提取的食物,如鱼、瘦肉、家禽、发酵的低脂奶制品,红酒,和红肉的摄入量较低,加工肉类和甜食,有益于肠道生态系统在我们的研究。”
进一步探索
