快速健康午餐的更好选择

(HealthDay)——赶着吃午饭?是的，附近的快餐连锁店很方便，但通过调整你的选择，你可以减少不必要的盐、脂肪和卡路里。

当美国农业部(USDA)更新其食物指南，它并没有详细说明你应该如何把食物金字塔中所有健康的部分都放进你的午餐中。

为了让人们更容易做出健康的选择，“选择我的盘子”(Choose My Plate)倡议组织策划了一项活动，建议人们做一些不费什么力气的小改变，但这些改变会提高你午餐的营养指数。这可以简单到把一件物品换成另一件。想想用油醋汁代替奶油沙拉酱，用烤蛋白质代替油炸蛋白质鸡招标。如果两片意大利辣香肠披萨是你最喜欢的选择，那就把一片披萨换成配菜沙拉，另一片披萨上面放蔬菜。

当你打包午餐时，你也可以应用这些原则。在午餐时经常吃的食物中添加一点，就能在不牺牲味道的情况下产生真正的营养变化。

例如，而不是花生酱果冻和一小袋薯片，换成花生酱和香蕉，加小胡萝卜来增加嘎吱嘎吱的口感。你将减少45%的卡路里，并将饱和脂肪减半。喜欢鸡肉沙拉吗?下次菜单上出现三明治的时候，把它切成两半，用配菜沙拉代替一半。或者自己做鸡肉沙拉吃低脂蛋黄酱，不吃面包。这将给你一个完整的蛋白质，并大大减少卡路里和饱和脂肪。

你需要食物这不会减慢你的速度，而且你希望它味道好。这些都是简单的解决方法，既能让你饱腹，又能让你充分补充能量。

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