乳糜泻与细菌有关

细菌暴露已被确定为引发腹腔疾病的潜在环境风险因素。腹腔疾病是一种遗传性自身免疫性疾病，大约每70个澳大利亚人中就有一人患病。

据估计，一半的澳大利亚人出生时带有两种致病基因中的一种腹腔疾病大约每40个人中就有一个人可能会患上这种疾病。

患者腹腔疾病必须终生遵循无谷蛋白饮食，因为即使是少量的谷蛋白也会导致健康问题．

而环境因素会引发腹腔疾病遗传素质在美国，具体是如何运作的尚不清楚。

来自莫纳什生物医学发现研究所(BDI)和ARC先进分子成像卓越中心的科学家现在为微生物暴露作为腹腔疾病发展的潜在环境因素提供了分子基础。

这项研究是与莱顿大学医学中心和沃尔特和伊丽莎霍尔医学研究所的研究人员合作完成的，研究结果已发表在该杂志上bob88体育平台登录《自然结构与分子生物学》．

来自莫纳什大学的联合首席研究员休·里德博士说，该团队展示了在分子水平上，从腹腔疾病患者的免疫T细胞中分离出来的受体如何从某些细菌中识别出类似麸质中的蛋白质片段。

他说，当易感人群食用含有谷蛋白的谷物时，暴露于这种细菌蛋白质可能与这些T细胞产生对谷蛋白的异常识别有关。

他说:“患有腹腔疾病的人会对麸质产生异常反应，我们已经提供了一个原理证明，麸质蛋白和某些细菌中发现的蛋白质之间存在联系。”

“也就是说，免疫系统有可能以正常免疫反应的方式对细菌蛋白质做出反应，并在这种情况下对谷蛋白产生反应，因为对免疫系统来说，它们看起来难以区分——就像一个模仿者。”

里德博士说，这些发现可能最终导致对腹腔疾病的诊断或治疗方法。

对腹腔疾病

腹腔疾病是由免疫系统对麸质的异常反应引起的，麸质是一种天然存在于小麦、黑麦、大麦和燕麦等谷物中的蛋白质，因此通常存在于面包、糕点和蛋糕中。免疫系统细胞，即T细胞，将面筋视为外来物质，并发起对抗它的行动。

在乳糜泻患者中，这些T细胞的激活导致一种炎症反应在小肠会引起多种症状，包括腹泻、腹胀和营养吸收不良等。

患有腹腔疾病的人必须终生遵循无麸质饮食，因为即使是少量的麸质也会导致健康问题。如果不及时治疗，这种疾病会导致严重的问题，包括营养不良、骨质疏松、抑郁和不孕不育，而且患某些癌症的风险也会小幅增加，如小肠淋巴瘤。

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