关于胆固醇你需要知道的事情

大多数人都知道高胆固醇对心脏有害，但很少有人真正了解胆固醇是什么。梅奥诊所的家庭医生克莱尔·哈加解释了为什么它与心脏问题如此密切相关。她还讨论了你必须控制它的力量。

我们看到它被列在食品标签上，听到它卫生保健专业人员谈论它，但很少有人知道实际上是什么胆固醇。“

您需要胆固醇来帮助健康的大脑形成。但是，有坏胆固醇，这就是实际在我们的动脉中建造了斑块的原因，“Haga说。”这就是我们所关注的地方。“

胆固醇是一种蜡状物质，存在于血液中的脂肪中。当你有高胆固醇，您可以在血管中开发脂肪矿床，最终可能使足够的血液难以流经动脉。“

所以坏胆固醇，当这些斑块形成，如果它们破裂，它们可以。导致心脏病发作甚至中风，”Haga说。

哈加说，你吃什么会影响你的胆固醇水平，所以你有能力控制它。

“Transfats的例子，很多这一点将是您的产品，这些产品是预先包装的，有时是甜甜圈和饼干等东西，”Haga说。“有些东西是用缩短，快餐，油炸食品制作的东西。（你应该）真的尝试......消除那些。”你也想削减饱和脂肪，这些脂肪通常在动物产品中发现，如培根或黄油。

Haga说，当您进入更多Omega-3时，您还可以降低胆固醇，这是您在鱼类，坚果和鳄梨中找到的好脂肪。得到更多乳清蛋白在你的饮食中，也可以降低你的胆固醇。

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梅奥医学教育和研究基金会
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