咖啡消费不会影响胰岛素敏感性

（Healthday） - 根据12月31日在线发布的一项研究，每天四杯咖啡的费用不会影响胰岛素的敏感性。美国临床营养杂志。

来自新加坡国立大学的德里克·约翰斯顿·阿尔珀雷特（Derrick Johnston Alperet）和同事进行了24周的试验，涉及126个超重，非胰岛素敏感的成年人，年龄在35至69岁之间。参与者被随机分配接受四杯即时常规咖啡或每天四杯安慰剂饮料（分别为62和64杯）。每分钟每公斤体重的葡萄糖代谢量（m_BW）测量为主要结果。

研究人员观察到没有重大变化胰岛素敏感性使用咖啡消费与安慰剂（M的平均值差异百分比_BW，4.0％；95％的置信区间[CI]，-8.3至18.0％；p = 0.53）。此外，在干预的24周内没有组间差异，即禁食血浆葡萄糖或胰岛素抵抗的生物学介质，例如血浆脂联素。与安慰剂组的参与者相比，咖啡臂中的那些脂肪质量损失（-3.7％； 95％CI，-6.3至-1.1％； P = 0.006）和尿肌酐浓度降低（-21.2％）; 95％CI，-31.4至-9.5％; p = 0.001）。

“与咖啡消费相比安慰剂饮料，这种对肥胖的潜在影响需要在其他试验中确认。”作者写道。

几位作者是雀巢研究的员工，该研究资助了这项研究。

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