更多的中风意识，更好的饮食习惯可能有助于降低年轻成年非洲裔美国人的中风风险
根据美国中风协会2020年2月20日国际中风会议护理研讨会上发表的初步研究，年轻的非洲裔美国成年人由于高血压、糖尿病和肥胖，中风的发病率高于其他人，但他们对中风风险的认识很低。洛杉矶18-21岁。该会议是致力于中风和大脑健康科学的研究人员和临床医生的世界首要会议。
研究人员分析了116名年轻非洲裔美国成年人自行完成的问卷调查结果，以更好地了解他们的个人中风风险、健康生活的能力、营养/饮食模式和中风的作用健康读写能力可以降低中风的几率。他们得出的结论是，加强对健康生活方式选择和更好的饮食习惯的教育，对于帮助这一群体降低中风风险很重要。
研究中的大多数年轻人都有不健康的饮食习惯，基于美国心脏协会的生活简单7个健康生活方式建议，尽管他们有很高的健康素养和健康生活的能力，53%的人对他们的中风风险有不准确的认识。
这项研究是对2019年8月发表的卒中风险降低咨询(score)研究的二次数据分析。
“营养习惯对我们社会的健康非常重要，无论健康素养水平如何，都很难改变，”Stacy Perrin博士说，她是score研究的学生研究员，也是乔治亚州亚特兰大格雷迪卫生系统的一名拥有多项认证的护士，包括认证中风注册护士证书。“这项研究支持有必要以年轻人为目标，提高他们对选择健康食物对降低中风风险的重要性的认识。”
研究参与者大多是非裔美国女大学生，平均年龄25岁。虽然参与者平均有三种可改变的中风风险因素，如营养不良、缺乏锻炼、超重和血压升高，但69%的人报告他们未来中风的风险很低或没有风险。人们对健康和风险的看法在0到10分之间进行衡量。在该协会的简单生活7项营养建议中，包括5类(例如，每天吃超过4杯水果和蔬菜)，参与者的平均得分很低，只有1.6分。
其他结果包括:
- 健康素养水平较高，平均4.4分(满分为6.0)，对健康生活的自我能力的感知平均5.9分(满分为7.0)。
- 健康素养与感知中风风险的准确性之间没有关联。
- 较高的健康素养对健康生活或饮食模式的能力没有积极影响。然而，较高的未来中风风险和较低的健康生活能力与较差的饮食模式显著相关。
“如果人们认为他们没有风险中风在美国，他们不太可能改变自己的行为来降低风险，因为他们不相信任何事情是错误的。这种看法是不健康的。”
美国国立卫生研究院国家护理研究所资助了score研究，首席研究员Dawn Aycock博士，r.n.， ANP-BC。作者披露可在摘要中查阅。
研究的局限性在于，样本主要是受过大学教育的女性，而且这项研究依赖于饮食摄入量的自我报告。
