我想我的孩子已经不再对食物过敏了。我怎么能确定呢?
一些孩子长大后就不再对食物过敏了，但研究人员并不确切知道原因。
谁更容易摆脱食物过敏?
食物过敏影响高达10%的婴儿和8%的儿童在澳大利亚和新西兰．青少年常见食物过敏孩子们是鸡蛋、牛奶和花生。对坚果、鱼和海鲜过敏的人在青少年中更常见。
食物过敏率增加了在包括澳大利亚在内的发达国家的儿童和成人中还有一个增加数量4岁以下因食物过敏反应(一种严重的、危及生命的反应)入院的儿童。
然而，澳大利亚的研究显示几乎所有对鸡蛋过敏的儿童(超过80%)在四岁时就会摆脱对鸡蛋的过敏，大约20%对花生过敏的儿童也是如此。
然而，对于其他人来说，食物过敏可能会持续下去。这是最有可能的如果他们有湿疹，花粉热和/或哮喘从小就对树坚果过敏，或者他们有一个对低剂量有严重过敏反应他们特定的食物过敏原。
为什么他们长大后就不再对食物过敏了?
研究人员还不清楚为什么有些孩子会逐渐摆脱食物过敏。但是他们的免疫反应对食物的过敏原似乎有所改变。
例如，这些孩子较低水平你通常看到的过敏反应的一部分抗体(较低水平的过敏原特异性IgE)。他们也有更高水平的其他免疫系统成分(过敏原特异性IgG4, IL-10和过敏原特异性T细胞)。
其他研究集中在一种叫做T细胞的T细胞上调节性T细胞，规定了如何适应性免疫系统对抗原有反应。
不过敏或有自然耐受性的儿童更有可能具有稳定的这些细胞水平。然而,孩子们有过敏反应这些细胞一旦接触到食物过敏原可能无法再生，所以有较低的水平。
长大后食物过敏的孩子也可能有炎症反应减弱在他们免疫系统的一部分被称为先天免疫系统．
最后，多样性的变化肠道微生物群(微生物，如生活在肠道中的细菌)和由这些微生物产生的物质也可能涉及。
然而，我们需要更多的研究来验证免疫系统和肠道微生物群中发生了什么。
父母应该注意哪些迹象?
如果你认为你的孩子已经长大了，他们的食物过敏，重要的是不要这样做测验他们自己去看看会发生什么。这是非常不安全的，他们可能会有严重的过敏反应。
然而，你可能已经注意到你的孩子不小心吃了食物过敏原，但没有产生过敏反应。这可能表明你的孩子已经不再对食物过敏了。
这是时候咨询过敏专家了，过敏专家是专门诊断和管理过敏疾病患者的医生。
过敏专家会这么做
过敏专科医生会进行测试次数监测你的孩子，每年或每隔几年，这取决于过敏原。这些测试包括皮肤刺痛试验还有血液测试。
这些测试表明免疫系统的变化，让我们知道你的孩子是否已经摆脱了过敏或过敏仍然存在。
当这些测试表明几乎没有过敏反应，你的孩子将有一个口腔食物挑战在医疗监督下
例如，在医疗机构中，儿童会被给予越来越多的食物过敏原。如果孩子对食物耐受(称为通过挑战)，就会定期将食物重新引入饮食中。
还进行了食物挑战测试，以观察儿童是否能耐受经过改良的食物。例如，对鸡蛋或牛奶过敏的儿童可能能够耐受烤鸡蛋或烤牛奶。
一般来说，只能在医生监督下口服食物让过敏专家判断你的孩子是否真的长大了食物过敏．
如果您的孩子有食物过敏，更多信息可从过敏与过敏反应澳大利亚和澳大利亚临床免疫和过敏学会．你也可以听过敏的播客默多克儿童研究所的专家凯蒂·艾伦教授和Mimi Tang教授。
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