不同的食物与缺血性，出血性中风的风险有关

(HealthDay)——根据2月24日发表在《每日健康》杂志上的一项研究，不同的食物与缺血性和出血性中风的风险有关欧洲心脏杂志。

来自英国牛津大学的Tammy Y.N. Tong博士及其同事分析了来自9个欧洲国家的418329名男性和女性的数据，平均随访时间为12.7年，以研究主要食物和肥胖之间的关系膳食纤维有不同的中风亚型。

研究人员发现缺血性中风(4281例)，摄入较多的水果和蔬菜(风险比为0.87,200 g/天)、膳食纤维(风险比为0.77，每10 g/天)、牛奶(风险比为0.95，每200 g/天)、酸奶(风险比为0.91，每100 g/天)和奶酪(风险比为0.88，每30 g/天)的风险较低。食用更多红肉的风险更高(风险比，每50克/天1.14)，但当调整到其他具有统计意义的食物时，风险有所降低，不再具有统计意义。出血性中风的高风险(1430例)与较高的鸡蛋摄入量有关(风险比，每20克/天1.25)。

“不同的饮食因素与缺血性和出血性中风强调在流行病学研究中区分中风亚型的重要性，”作者写道。

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