新的研究挑战了解释饮食对寿命影响的理论
谢菲尔德大学的一项新研究发现，在限制饮食后转向丰富的饮食会降低预期寿命，并对健康产生负面影响。
人们早就知道限制食物摄入量然而，研究人员现在对饮食可以延长寿命的原因以及在减缓衰老和与年龄有关的疾病发作方面如何有益于人类提供了新的见解。
来自美国谢菲尔德大学和布朗大学健康寿命研究所的专家测试了现有的进化理论，即饮食限制——在不引起营养不良的情况下减少特定或全部营养摄入——触发了人类和动物的生存策略。该理论认为，这是因为人类和动物在食物供应不足时投入精力维持和修复身体，以等待食物供应再次增加的时候。
然而，新的发现对这一理论提出了挑战。果蝇(Drosophilia melanogaster)喂食限制饮食然后谁又回到了一个丰富的饮食与一生都在丰富饮食中度过的苍蝇相比，它们更容易死亡，产卵更少。这表明，果蝇并没有等待未来食物供应的增加，而是在限制饮食的情况下等待死亡。
研究人员认为，饮食限制并没有增加修复和维护机制，实际上它可能是一种逃避丰富饮食的破坏性影响的方法。这种新的解释可以帮助我们理解饮食为什么以及如何对健康产生如此深远的影响。
研究结果还表明，在某些情况下，反复或突然改变饮食习惯可能对健康有害。
来自谢菲尔德大学动植物科学系的博士生安德鲁·麦克拉肯领导了这项研究，他说:“饮食限制是一个不同寻常的悖论，在衰老领域引起了极大的兴趣。”我们的研究结果现在为我们提供了一个更精确的解释，并有可能完全转移未来研究的重点。
“我们最令人惊讶的发现是，在某些情况下，限制饮食也可能是对个人特定类型损害的根源。这种对某些类型饮食的惩罚和好处的增强理解，将加快寻找模仿饮食限制的药物干预措施。”
谢菲尔德大学动植物科学系的米尔·西蒙斯博士说:“这种影响饮食对健康的影响很大，但我们对确切的机制知之甚少。我们的工作现在揭示了饮食限制的一个令人惊讶的特性，即它使果蝇对丰富的饮食缺乏准备。这与我们的预期相反，也与目前的情况相反进化理论．在衰老生物学领域，进化生物学在指导解释更多的机制研究方面具有很大的影响力。因此，我们的工作有助于更广泛地理解饮食限制以及将其益处转化为人类的努力。”
这项研究由国家环境研究委员会(NERC)、惠康、美国老龄化研究联合会和国家老龄化研究所资助。
这项工作是谢菲尔德大学健康寿命研究所研究的一部分。该研究所汇集了来自各个学科的120名世界级研究人员，旨在减缓老龄化进程，解决全球流行的多病(存在两种或两种以上的慢性疾病)，以帮助每个人过上更健康、更独立的生活，并降低护理成本。
这项研究发表在科学的进步．
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