用正确的方法烹饪汉堡，避免大肠杆菌

夏季烹饪的回归带来了一种细菌疾病的风险，这些细菌可以最终破坏多顿饭。错误地煮汉堡包，你最终可能会有一个大肠杆菌的情况。

“大肠杆菌代表了大肠杆菌，这是一种细菌的大肠杆菌，”梅奥临床传染病专家Nipunie Rajapakse博士说。“最常见的是，我们在生或未煮熟的汉堡包中听到它。”

拉贾帕克斯博士说，大肠杆菌细菌可以产生一些胃部转向症状，如腹痛和恶心。但它可能会变得更糟。

“有一种特殊的大肠杆菌。Rajapakse博士说。“这种病毒被称为O157:H7，它会导致带血腹泻，还可能导致肾脏损伤，尤其是年幼儿童。”

老年人感染大肠杆菌的风险也更高孕妇，潜在的消化问题和免疫系统弱化的人。“如果有人在他们吃或喝的东西中接触到大肠杆菌，他们可能会在感染或曝光后几周到几周内有症状发作，”rajapakse博士解释道。

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