中国计划逐步停止在食品市场销售活禽

上周五，中国承诺将逐步停止在食品市场屠宰和销售活禽，在冠状病毒大流行期间，此举受到动物权利保护者的欢迎。

这一声明发布之际，中国加强了对食品批发市场的检查，并宣布出售和消费野生动物为非法，此前北京最近爆发的COVID-19疫情被查出源于一个主要的农产品批发市场。

据信，该病毒出现在一个出售活的动物去年年底发生在中部城市武汉。

“中国将限制活体的交易和屠宰家禽国家市场监督管理总局的官员陈旭在新闻发布会上说:“我们鼓励在有条件的地方大规模屠宰活禽，并逐步关闭活禽市场。”

在农业食品批发市场和“菜市场”(规模较小的生鲜市场)中，笼养活禽是常见的景象食品市场——中国。

家禽通常由摊贩当场屠宰，买家也可以选择在家中屠宰。

一些中国人传统上认为这样可以最大限度地保持新鲜。活的海鲜、两栖动物和其他生物也常在菜市场出售。

科学家们认为，这种病原体起源于蝙蝠，然后通过一种未知的动物媒介传染给人类。

陈敦促地方政府以北京新发地市场病毒热点为例，全国各地将“加强农产品批发市场食品安全监管”和“排查安全隐患”。

据了解，70%以上的肉类、家禽、海鲜、水果和蔬菜进入中国市场通过农产品批发市场。”

商务部一名官员在新闻发布会上表示，全国有4100多个批发市场。

这一声明受到了动物权利组织的欢迎。

“我们很高兴看到中国的活禽市场正在消失，”善待动物组织亚洲高级副总裁杰森·贝克(Jason Baker)说。

“善待动物组织希望国家市场监督管理总局继续张开翅膀，在全国取缔所有活体动物市场。”

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©2020 AFP