巧克力对心脏有益

根据今天发表在《英国医学杂志》上的研究，每周至少吃一次巧克力可以降低患心脏病的风险欧洲预防心脏病学杂志欧洲心脏病学会(ESC)杂志

德克萨斯州休斯顿贝勒医学院的研究作者Chayakrit Krittanawong博士说:“我们的研究表明，巧克力有助于保持心脏血管健康。”

“过去，临床研究研究表明，巧克力对血压和血管内膜都有好处。”“我想看看它是否会影响供应心脏的血管(冠状动脉)动脉)或否。如果有，是有益的还是有害的?”

研究人员对过去50年的研究进行了综合分析，研究了巧克力摄入量与肥胖之间的关系冠状动脉疾病(冠状动脉阻塞)。这项分析包括六项研究，共有336,289名参与者报告了他们的巧克力摄入量。

在近9年的中位随访中，14043名参与者发展冠状动脉疾病4667人心脏病发作(冠状动脉疾病恶化，流向心脏的血液突然被阻断)。

与每周食用巧克力少于一次相比，每周食用巧克力超过一次与冠状动脉疾病风险降低8%有关。

Krittanawong博士说:“巧克力含有心健康营养素，如类黄酮、甲基黄嘌呤、多酚和硬脂酸，它们可以减轻炎症，增加有益胆固醇(高密度脂蛋白或高密度脂蛋白胆固醇)。”

他指出，这项研究并没有研究任何一种巧克力是否更有益，也没有研究是否存在理想的巧克力份量。他说:“巧克力似乎有预防冠状动脉疾病的希望，但需要更多的研究来确定推荐吃多少巧克力和什么样的巧克力。”

虽然还不清楚巧克力的最佳量是多少，但克里塔纳翁博士警告不要暴饮暴食。他说:“适量巧克力似乎能保护冠状动脉，但大量的维生素d很可能起不到保护作用。需要考虑市售产品中的卡路里、糖、牛奶和脂肪，尤其是糖尿病患者和肥胖者。”

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