锁定和灌醉了:澳大利亚的研究揭示了真相COVID-19期间饮酒

南澳大利亚大学的研究员Ehrenberg低音营销科学研究所发现,尽管预测锁定可能会导致酒精消费激增,而事实的真相是,没有非常微小的变化在人们的饮酒习惯的限制。

不仅整体酒消费利率仍相当稳定,但人们倾向于购买他们的葡萄酒来自同一个地方,在相同的场合喝酒。

在新的纸上酒和酒精购买和消费COVID-19隔离在澳大利亚期间改变了?——南澳大学研究人员发现,在红葡萄酒和白葡萄酒,啤酒和烈性酒,只有15 - 18%的受访者称喝比以前更经常封锁。

82至85%的受访者被消耗,减少或相同的所有类型的酒精前的封锁。

研究领导、教授拉里Lockshin澳大利亚葡萄酒的代表调查说消费者今年5月进行的,将形成更广泛的国际项目的一部分被葡萄酒商业研究学院在11个国家来比较不同的国家和文化如何应对大流行的隔离措施。

“尽管很多预测人们会喝更多,如何如何加入在线品酒小组或与朋友聚会,喝在线甚至购买酒精网上调查显示很少有在澳大利亚购买和消费习惯的变化,“Lockshin教授说。

“我们还要求受访者在他们购买葡萄酒在COVID-19锁定。再一次,没有重大变化在锁定后购买行为。许多受访者没有从在线零售商购买酒(57%没有),酒庄网站没有(61%),或地窖门封锁期间没有(62%)。大多数顾客坚持他们常规的零售网点。

在线数据特别是似乎表明,大部分的销量从这些媒体是相同的客户只是购买更多;不是全新的大量客户。

“早期数据显示3月购买酒精激增,已经被相当的销售急剧下滑之后啤酒和苹果酒,烈酒和葡萄酒在4月和5月,据BeverageDaily.com(2020),这将表明,就像杂货,人们囤积在关闭之前,“Lockshin教授说。

“根据我们的研究,澳大利亚饮酒似乎是相对不变的大流行,这将是有趣的,看看变化消费者能够再次去餐厅酒吧和俱乐部实时和饮料,在现实生活中与他们的朋友。”

本研究是基于一项调查近270澳大利亚葡萄酒消费者18到65 +,男性和女性之间平均分配。

最近的一项澳大利亚调查显示,酒精消费者的购买习惯没有改变戏剧性地在COVID-19锁定在一些建议媒体报道。

Ehrenberg低音南澳大利亚大学的研究所进行的一项调查显示酒精的消费者在2020年5月。的researchers-Larry Lockshin,阿曼德柯西和约翰Bruwer-share下面的调查发现,与完整的结果将发表在即将到来的八月发行的澳大利亚&新西兰Grapegrower &酿酒师杂志。

已经有大量的媒体与人们的行为是如何改变,不改变,在隔离阶段COVID-19响应在澳大利亚。

几篇文章已被大幅增加酒精销售和消费由消费者在家隔离(例如,阿奴2020;悉尼先驱晨报》2020)。

Ehrenberg低音南澳大利亚大学的研究所进行了一项代表澳大利亚葡萄酒消费者2020年5月的调查了解他们的葡萄酒在COVID-19锁定购买和消费。

这个调查是一个更大的国际项目的一部分进行葡萄酒商业研究学院(AWBR)在11个国家比较和了解不同的文化对他们国家的隔离措施。

调查回答在269年澳大利亚葡萄酒消费者,完全代表在性别、年龄、澳大利亚葡萄酒和葡萄酒消费消费人口。

之前我们问一系列的问题关于消费COVID-19隔离,然后询问每个人的消费已经改变了在隔离红酒,白酒,啤酒和烈酒。

总的来说,这些消费,少或相同的醇在82% - -85%之间,所以只有15%的-18%消耗更多。这是远远不同于报告大幅增加饮酒被一些媒体报道。

我们还要求受访者在他们购买葡萄酒在COVID-19锁定。再一次,没有重大变化在锁定后购买行为。

许多受访者没有从在线零售商购买酒(57%没有),酒庄网站没有(61%),或地窖门封锁期间没有(62%)。大多数顾客坚持正常零售网点。

这些数字是购物和我们没有询问卷,所以很可能许多消费者日常购物网点但至少买了大量的酒。

在线数据特别是似乎表明,大部分的销量从这些媒体是相同的客户只是购买更多;不是全新的大量客户。

总之,我们学到的主要消费者没有他们喝酒,发生巨大的变化在这场合他们喝酒、或购买他们的葡萄酒。

相反一些媒体炒作,我们发现只有15 - 18%的受访者表示喝比以前更经常封锁。

许多报道少喝或不。事实上,饮料Daily.com(2020)最近的一份报告显示,经过短暂的高潮在销售的初始阶段锁定今年3月,在澳大利亚的啤酒和苹果酒的销售额下降了50% -60%,21%的精神和酒在4月和5月的7%。

没有增加的流行酒精消费的,最可能的原因(临时)上行高峰期间封锁因为供应的不确定性是囤积。

我们看到人们大多相同类型的媒体购物购物之前COVID-19限制;然而,我们没有测量酒买/购物一次。

鉴于网上销售一些报告显示大量增加,我们希望消费者购买更多的瓶子后每次的限制。

这将是有趣的,看看接下来的几个月将改变我们观察到的模式通过收集到的数据在2020年5月,或情况是否会保持稳定。

在这个时间点上,我们看到,总体消费者对葡萄酒购买和消费的行为并没有在澳大利亚发生了巨大的变化在大流行期间限制,当然除了暂时消除内部购买和消费。

我们预测不会有重大变化,除了限制如何影响消费的能力酒在酒吧,俱乐部和餐馆。

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