植物性饮食富含碳水化合物改善1型糖尿病,根据最新的案例研究
植物性饮食富含全麦碳水化合物可以改善胰岛素敏感性和其他健康标记在1型糖尿病患者,根据两个案例研究的研究人员发表的的责任医药内科医生委员会糖尿病与代谢杂志》上。
两个案例研究1型糖尿病患者之后,他们采用植物性饮食富含全carbohydrates-including水果、蔬菜、全谷类和豆类。病人的医疗团队跟踪他们血糖控制、心脏病的风险因素,和其他健康测量之前和之后的饮食变化。
案例研究是一个女病人在2018年被诊断出患有1型糖尿病。当时,她的糖化血红蛋白是8.7%。她最初采取了低收入碳水化合物(每天少于30克的碳水化合物),高脂肪饮食,肉类和奶制品。她的血糖稳定,但她需要每克碳水化合物消耗更多的胰岛素。她总胆固醇也从175增加到221 mg / dL。2019年1月,她转向植物性饮食,消除乳制品,鸡蛋和肉。病人可以减少胰岛素用量,保持她的糖化血红蛋白水平为5.4%,和她的胆固醇水平下降到158 mg / dL。
“这项研究挑战了误解,碳水化合物是敌人时糖尿病,”研究作者说Hana Kahleova,医学博士,博士,主任医师临床研究委员会。“病人案例研究经历了相反:添加更多健康的碳水化合物饮食稳定她的血糖控制,减少她的胰岛素需求,促进整体健康。”
另人42岁的人被诊断出患有1型糖尿病25-eliminated岁时从他的饮食和动物产品转向整个食物,植物性饮食。他增加消费的碳水化合物150克400 - 450克每一天。采用富含碳水化合物的植物性饮食后,他失去了重量,需要更少的胰岛素,并减少他的A1c-a测量血糖水平在三个月从6.2%介于5.5 - -5.8%之间。
作者指出,前一个小型研究支持案例研究的结果,发现高碳水化合物、高纤维饮食改善在10 1型糖尿病患者血糖控制。下一步,作者表明,随机临床试验需要验证的案例研究发现,评估他们的普遍性,并量化植物性饮食的有效性在1型糖尿病的管理。
先前的研究已经发现,低脂肪,植物性饮食可以为2型糖尿病患者是有益的。研究还显示,那些吃植物性饮食有大约一半患2型糖尿病的风险,而非素食者。
“数十年的研究已经证明,植物性饮食可以对2型糖尿病患者有益。现在,这些开创性的案例研究提供希望相同的1型可能是真的糖尿病,”Kahleova博士补充道。
