糖会导致肥胖,即使没有甜味

糖导致肥胖即使没有甜味,根据一项新的研究。这项研究是在老鼠身上进行的,也发现了代谢综合征的风险增加(增加血压,血糖高,腰部多余的脂肪和胆固醇异常)。结果四年研究最近发表在美国生理内分泌和代谢》期刊上。它已经被选为一个APSselect文章8月份。

研究的成功成为可能,部分是因为老鼠缺乏味觉信号但维持肠道的甜味受体。这些“taste-blind”老鼠不转移味道的信息的味蕾味觉神经。

研究人员发现了三个额外的在他们的研究重要发现:

• Taste-blind老鼠表现出偏好和对糖不管不能品尝它的甜味,表明糖会引起偏好或渴望通过其他机制除了制作甜点。
• 老鼠无法代谢果糖没有对任何糖、蔗糖和高果糖玉米糖浆等。
• Taste-blind小鼠高糖摄入肥胖和开发代谢综合征,表明糖会引起代谢性疾病独立的甜点。

超过40%的美国成年人是肥胖者,最近的数据显示美国疾病控制和预防中心。研究的合著者米格尔Lanaspa加西亚博士解释了为什么这些研究成果相关改善人们的健康:“提出了针对果糖激酶、果糖酶参与代谢,预防甚至治疗sugar-induced代谢综合征,同时减少对糖的需求。”

读全文,“糖导致老鼠独立于肥胖和代谢综合征甜味”,发表在《美国生理内分泌和代谢》期刊上。

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