报告发现，Woolworths家居品牌仍然是最健康的，但可以做得更好
根据FoodSwitch:食品供应状况报告，Woolworths在最健康的家居品牌方面赢得了超市战争的胜利，但新的报告显示，要帮助遏制澳大利亚与饮食有关的疾病的浪潮，还有很多工作要做。
乔治全球健康研究所对全国包装食品的年度快照食品供应研究发现，在四大超市中，Woolworths品牌的整体健康评级仍然最高，Coles排名第二，ALDI排名第三，IGA排名最差。
乔治研究所的研究人员使用政府制定的健康之星评级(HSR)标准对近22,000种包装进行了排名食物以及在澳大利亚各地销售的饮料。大型超市的自有品牌约占店内所有产品的三分之一，在31家制造商的分析中，还有家喻户晓的亨氏、雀巢和金宝阿诺特。
研究发现，在IGA和ALDI自有品牌的产品中，只有大约五分之二的产品被认为是健康的，即HSR为3.5及以上。超过一半的科尔斯和59%的伍尔沃斯的产品符合这一标准。
研究人员还调查了被归类为“超加工”的包装食品和饮料的比例。这些产品通常含有工业生产的成分，如人工甜味剂、水解蛋白质、氢化油和乳化剂，并与体重增加、心血管疾病和死亡有关。
ALDI的产品系列中超加工产品的比例最高，三分之二的自有品牌属于这一类，而IGA和Coles的这一比例不到三分之二，Woolworths的这一比例为57%。
乔治研究所认证执业营养师黛西·科伊尔说，由于大多数澳大利亚家庭从大型超市购买食品，这些超市有能力对食品供应产生积极影响，并改善所有澳大利亚人的健康状况。
她说:“令人遗憾的是，自我们上次进行这项分析以来的12个月里，四大自有品牌的健康状况几乎没有改善，我们知道它们有能力做得更多。”
在今年的报告中，研究人员还研究了符合政府最近宣布的健康食品伙伴关系(Healthy Food Partnership)有害营养素、钠和饱和脂肪目标的产品比例。
Woolworths再次以超过三分之二的产品达到了钠含量目标而位居超市自有品牌之首，Coles以56%的比例位居第二，而ALDI和IGA的产品达到了这一目标的比例略低于一半。
最咸的违法者是Goodman field，其产品系列包括Helga's, twists和Meadow Lea。只有不到四分之一的产品达到了钠含量目标。
饱和脂肪，四分之三的科尔斯自己的品牌产品达到了目标，其次是三分之二的Woolworths产品和一半的ALDI产品。在主要超市之后，以方便食品闻名的麦凯恩超市在目标涵盖的类别中拥有最多的产品，但几乎三分之二的产品未能达到目标。
黛西说，澳大利亚发布的重新配方目标是试图减少包装食品中钠和饱和脂肪含量的重要一步。
“我们欢迎目标，但当这么多产品已经达到目标时，这些目标不太可能产生太大影响。他们需要更强大，包括更多的产品类别，才能真正改变人们的健康，”她说。
澳大利亚在全球肥胖问题上排名第七，大约三分之二的成年人和四分之一的儿童体重超过健康标准。肥胖已经使我们容易患上癌症、心脏病和2型糖尿病，这些疾病是全球和澳大利亚的主要杀手。
在世界努力应对COVID-19挑战的同时，现在还发现，体重过重会增加患更严重疾病或死于该病毒的风险。
“改善澳大利亚食品供应质量的行动有可能减少数百万澳大利亚人的超重、肥胖、过早死亡和残疾。他们从来没有像现在这样紧迫。”黛西补充道。
主要结论:
- 调查发现，最健康的三大食品品牌分别是Sanitarium、Nudie Foods和A2 Milk Company，它们的健康星级平均得分都是4.2分。
- 排在榜单末尾的是班达伯格酿造饮料(Bundaberg Brewed Drinks)和果三得利(Frucor Suntory)，其品牌组合包括V、Ribena和Lucozade, HSR为1.2。
- 达标产品比例最低的三家制造商分别是乔治韦斯顿食品公司、辛普劳公司和古德曼菲尔德公司，达标比例从26.5%到38.9%不等。
- 所列制造商的年度排名是基于其2018年和2019年投资组合的平均高铁比率。总体而言，排名相对保持不变，平均高铁分数的变化幅度为0.1。
- 在观察2018年至2019年期间类别及其营养成分的健康状况时，没有发生重大变化，任何确实发生的变化都很小。
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