研究消除了对盐在心血管疾病中的作用的怀疑
盐（氯化钠）众所周知，可以增加血压并成为公共卫生干预的目标。但是，关于盐在一般人群中盐在心血管疾病中的作用的争议仍然存在，因为很少进行相关试验，并且观察性研究尚未确定。
在最近发表的一项研究中临床营养，CUNY SPH教授玛丽学校和香港大学助理教授Shiu Lun Au Yeung根据遗传预测的钠排泄水平，比较了中风，心力衰竭和2型糖尿病的风险。遗传预测的暴露不太可能受到可能影响钠和疾病的因素的影响，这意味着使用本研究设计有助于提供可靠的证据。
研究人员发现，正如预期的那样，较高的钠排泄与较高的中风和心力衰竭风险有关。还发现较高的钠排泄与2型糖尿病有关。
“这项研究提供了支持公共卫生建议以减少盐分的其他证据，以帮助防止心血管疾病另外，这些好处可能会扩展到防止2型糖尿病的保护。”
进一步探索
更多信息：Shiu Lun Au Yeung等人。尿钠对心血管疾病和危险因素的影响：2个样本孟德尔随机研究，临床营养（2020）。doi：10.1016/j.clnu.2020.09.018
由...提供纽约城市大学
引用：研究消除了对盐在心血管疾病中的作用（2020年10月8日）的怀疑，于2022年7月17日从//www.pyrotek-europe.com/news/2020-10-dispels-role-salt-cardiovisascular-disease.html
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