一项研究表明，Omega-3丰富的食物改善了心脏病发作预后

一组来自德国Trias i Pujol医院和研究所(IGTP)以及德尔玛医院医学研究所(IMIM)的研究人员表明，经常食用富含omega-3脂肪酸的食物，无论是来自动物还是蔬菜，bob88体育平台登录加强心脏的膜，并有助于改善预后的事件心肌梗死。

要达到这些结论，他们使用950名患者的数据。这些人的血液中的ω-3水平乃获得待治疗的医院何时确定心攻击。这种测量准确表示患者在采样前的几周内吃过的这些脂肪，换句话说，在心脏病发作之前。在出院后监测患者三年，研究人员观察到梗死时血液中血液中具有高水平的ω-3，这在导致心脏病发作的几周内消耗了较低的并发症风险。该研究的结果刚刚发表在着名的美国心脏病学会杂志。

3脂肪酸的好处

二十碳五烯酸(EPA)是一种omega-3脂肪酸，存在于油性鱼类中。当我们定期吃富含油脂的鱼类时，EPA就被纳入心肌细胞细胞膜的磷脂中，保护它们免受各种心脏压力的影响。心肌膜的这种富集限制了心脏病发作时造成的损害。

本研究的主要新颖性是它还专注于植物来源的另一欧米茄3脂肪酸，称为α-亚麻酸（翼）。这种在核桃和大豆及其衍生物中发现的脂肪远远不如海洋ω-3s所做的那么少。研究人员观察到EPA和ALA不竞争，而是彼此互补。虽然高水平的EPA与心血管原因的医院入院风险较低，但较高水平的ALA与降低的死亡风险有关。

德国Trias心脏病临床主任Antoni Bayés说:“在心血管疾病风险患者的饮食中加入海洋和蔬菜-3脂肪酸是一种综合策略，可以改善他们的生活质量和预后，如果他们遭受心脏病发作。”

负责血液检测的IMIM-Hospital del Mar研究人员Aleix Sala说:“这篇文章很重要，因为它强调了两种-3脂肪酸的互补(和非竞争性)作用。”

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