维生素A在寒冷的环境下促进脂肪燃烧

维也纳医科大学内分泌和代谢学部的弗洛里安·基弗领导的研究小组最近进行的一项研究表明，寒冷的环境温度会增加人和小鼠体内的维生素A水平。这有助于将“坏的”白色脂肪组织转化为“好的”棕色脂肪组织，从而刺激脂肪燃烧和产生热量。这种“脂肪转化”通常伴随着能量消耗的增加，因此被认为是开发新型肥胖疗法的一种有前途的方法。这项研究现已发表在主要期刊上分子代谢．

人类和哺乳动物至少有两种类型的脂肪库，白色和棕色脂肪组织．在肥胖的发展过程中，多余的热量主要储存在白色脂肪中。相反，棕色脂肪燃烧能量，从而产生热量。人体90%以上的脂肪仓库是白色的，通常分布在腹部、臀部和大腿上部。将白色脂肪转化为棕色脂肪可能是对抗体重增加和肥胖的一种新的治疗选择。

维也纳医科大学医学III系内分泌与代谢科的弗洛里安·基弗领导的一个研究小组现在已经证明，适度的冷敷可以增加人和小鼠体内维生素A及其血液转运蛋白、视黄醇结合蛋白的水平。大部分维生素A储备储存在肝脏中，寒冷暴露似乎刺激维生素A向脂肪组织的重新分配。寒冷引起的维生素A的增加导致白色脂肪转化为棕色脂肪(“褐变”)，并以更高的速率脂肪燃烧．

当基弗和他的团队通过基因操作阻断了小鼠体内维生素A转运体视黄醇结合蛋白时，寒冷介导的维生素A上升和白色脂肪的褐变都被削弱了:“结果，脂肪氧化和产热受到干扰，以至于小鼠不再能够保护自己抵御寒冷，”基弗解释说。相比之下，维生素A的添加对人体不利白色脂肪细胞中导致棕色脂肪细胞特征的表达，具有增加的代谢活性和能源消耗．

“我们的研究结果表明，维生素A在人体的功能中起着重要的作用脂肪组织并影响全球能量代谢。然而，这并不是在没有处方的情况下摄入大量维生素A补充剂的理由，因为维生素A在正确的时间被运输到正确的细胞是至关重要的，”维也纳医学大学的研究人员解释道。“我们发现了一种新的机制维生素A在寒冷条件下调节脂质燃烧和热量产生。这可以帮助我们开发利用这种特定机制的新的治疗干预措施。”