一个简短的试点干预增强了学龄前儿童的自我调节和食物喜好
根据一项新的研究，专注力训练和参与基于课堂的游戏可以影响自我调节和食物喜好，如果在学龄前引入营养教育与行为杂志．
“在这项研究中，我们感兴趣的是开发和评估一个简短的五周干预，包括最佳实践支持两个重要指标孩子们的发展:自律以及对食物的喜好，尤其是对水果和蔬菜的喜好，”美国西拉斐特普渡大学人类发展和家庭研究系的萨拉·a·施密特博士说。“作为干预的一部分，我们专注于正念活动和基于课堂的游戏，所有的活动都嵌入了水果和蔬菜。我们还在很多课程中加入了感官学习技巧，比如品尝。”
在制定了干预措施后，来自普渡大学、中密歇根大学和耶鲁大学的研究人员评估了来自两个为低收入家庭儿童服务的学前教育中心的39名儿童。一个中心的孩子接受了干预，而另一个中心的孩子没有。所有儿童在干预前和干预后进行自我调节能力和对水果和蔬菜的喜爱程度的评估。
“我们发现，从干预前到干预后，参与干预的儿童在行为调节和对水果和蔬菜的喜好方面有了显著的提高。没有接受干预的对照组儿童在这些技能上没有取得类似的进步。这告诉我们，在改善我们的目标结果方面，这种干预是有希望的，”Schmitt博士评论道。
进一步探索
更多信息:试点干预提高学龄前儿童的自我调节和食物喜好，营养教育与行为杂志(2020)。DOI: 10.1016 / j.jneb.2020.08.008
期刊信息:
营养教育与行为杂志
所提供的爱思唯尔
引用:一个简短的试点干预增强学龄前儿童的自我调节和食物喜好(2020年，11月6日)，检索自2022年7月12日//www.pyrotek-europe.com/news/2020-11-intervention-preschoolers-self-regulation-food.html
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