垃圾食品,酒经常在美国的热映电影明星

(每日健康)——如果有一个奥斯卡男主角中最不健康的食物,“许多美国最受欢迎的电影将是严重的竞争者。

结论的一个新内容审查的食物出现在250年美国票房最高的电影。往往是虚构的食物非常糟糕的他们不会使现实世界的减少饮食建议,这项研究的作者说。

“整个饮食中描述电影会失败联邦指导方针健康的饮食习惯——足够的纤维,太多的饱和脂肪和钠,和…更多的糖和三倍比普通美国人消费酒精,”研究报告的主要作者说布拉德利Turnwald。

和影响都很大,他说。

“他们巩固规范不健康的食物很常见,在我们的文化中,价值被著名的女演员,甚至是超级英雄榜样,”心理学博士后研究员Turnwald说在斯坦福大学,斯坦福大学。

他说,其他研究有关青少年酗酒的早些时候在电影观看酒精。,看到不健康零食让孩子们更倾向于选择相同的三倍电影后立即吃零食的时候,研究人员说。

广告和商业娱乐食品和指南酒精含量比其他地方更宽松的美国宪法第一修正案的保护,Turnwald指出。

“生产者可以显示任何他们想要的食物,无论观众,”他说。

才能掌握生产者实际上是显示,Turnwald史上的团队分析了美国电影发布在1994和2018之间。国内票房数据来源于互联网电影数据库。

两位研究人员筛选每部电影,注意食物和饮料的内容根据类别列出由美国农业部(USDA)。

电影饮料被归类为酒精、水、乳制品、咖啡/茶、甜饮料、果汁100%,饮食饮料、婴儿配方奶粉和母乳。食物分为11类:奶制品、谷物,蛋白质、水果、蔬菜、零食、糖果、混合菜,脂肪/油脂,调味品/酱,糖、蛋白质和营养粉。

结果:40%的电影酒精饮料,零食和糖果占近四分之一的食物。

近94%的电影表现出中等或高水平的糖。几乎一样多(93%)包括中等或高水平的脂肪,和85%描述介质或高水平的饱和脂肪。中等或高水平的盐(钠)中发现了大约一半的电影。

11月23日在网上发表的报告JAMA内科。

因此,电影的国家营养指南对饱和脂肪,盐和纤维。和糖和酒精中较高,总的来说,比现实生活中的美国人的实际消费,调查人员发现。

“这些发现提供了一个机会,电影制作人更注意食品和饮料的类型,他们描绘的电影中,“Turnwald说。“大概知道是什么屏幕有可能影响数以百万计的观众,特别是孩子,和做更大的努力来描述健康的选择现状。”

这个想法得到萨曼莎海勒,注册营养师和高级临床营养师在纽约大学Langone健康在纽约市。

海勒说,危险是“公众觉得如果有人成功,他们复制的行为,他们神奇地变得更像他们敬佩的名人。当然,这并不是真的和名人不是健康专家。”

海勒承认食物选择电影的影响的故事,由一个复杂的计算基于性格,文化、位置和时代。不过,“有影响力的人应该尽量健康的行为楷模,“她说。

“作为父母,照护者、教育者,我们可以采用健康的饮食模式,确保我们的家庭了解健康饮食的重要性,“海勒说。“这当不健康行为的描述方式电影,他们可以被看作是故事的一部分,而不是行为我们应该模仿。”

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