麦当劳推出无肉汉堡“麦克普兰特”
本周一，快餐巨头麦当劳宣布将推出一款名为“McPlant”的新型植物汉堡，以满足越来越多不吃肉的人的需求。
这个品牌在市场上已经落后了利基市场汉堡王率先推出了其标志性的“皇堡”素食版，汉堡2019年4月在美国上映。
唐恩都乐(Dunkin’)和星巴克(Starbucks)等其他连锁店也开始涉足日益增长的植物性食品市场，因为消费者越来越意识到自己的健康状况、畜牧业对环境的影响以及食品安全动物权利．
麦当劳已经与专注于素食的Beyond Meat公司合作，在加拿大测试了一种植物汉堡肉替代品。
像大豆这样的替代品已经存在很长时间了，但像Beyond Meat和Impossible Burger这样的新公司已经开发出了在味道、质地和颜色上更接近肉类的产品。
新生产线将专门为麦当劳生产，并将于明年在选定的市场推出。
这家连锁餐厅尚未表示是否会续签与Beyond Meat的合作，只是表示会像其他产品一样与第三方供应商合作。
这家食品巨头宣布这一消息后，Beyond Meat的股价下跌了约4%。
麦当劳告诉投资者，该公司也在考虑用植物性替代品来替代鸡肉产品以及鸡蛋和培根早餐三明治。
麦当劳国际业务负责人伊恩•博登(Ian Borden)表示:“我们对这个机会感到兴奋，因为我们相信我们有一种经过验证的、美味可口的产品。”
经典仍在菜单上
麦当劳仍然依赖其旗舰产品，如“巨无霸”、“麦乐鸡”和炸薯条，这些产品占其主要市场销售额的70%左右。
麦当劳在一份声明中说:“在这个不确定的时期，对熟悉的需求比以往任何时候都更重要，公司相信，由于这些核心经典产品的受欢迎程度和盈利能力，它们将继续成为增长的重要驱动力。”
该公司还计划将重点放在以鸡肉为基础的产品上，这些产品的增长速度快于牛肉产品市场。
继辣鸡块在美国大获成功后，麦当劳计划于2021年在美国推出脆皮鸡肉三明治。
自冠状病毒大流行开始以来，该集团的网络销售已经大幅增长，为了提振网络销售，该集团还将测试一个新的在线平台和一个新的忠诚度计划。
麦当劳还将建设新的免下车餐厅，并为在网上预订餐点的顾客设立专门的线路。
受新冠肺炎疫情影响，海航集团第三季度全球营业额下降了2%。
尽管如此，这还是好于第二季度销售额下降30%的情况，该公司的净利润增长了10%，达到17.6亿美元。
疫情期间，该连锁店几乎所有餐厅都在营业。
©2020法新社
