研究发现10种代谢物与中风风险相关

代谢物是存在于我们身体细胞中的小分子。它们来自我们吃的食物，发生在我们体内的化学过程和微生物。一项对最近研究的新分析发现，血液中检测到的10种代谢物的水平与一个人中风的风险有关。该研究发表于2020年12月2日《科学》杂志网络版神经病学这是美国神经学学会的医学杂志。

新陈代谢是将食物转化为能量的细胞内发生的化学反应。能量有助于维持细胞过程。代谢物是细胞的调节过程的产品。它们包括脂质，脂肪酸，氨基酸和碳水化合物。这些水平小分子可以对疾病，遗传或环境等各种因素进行改变，并且可以是细胞健康，心血管健康甚至整体健康的指标。

由于中风是全球范围内导致死亡和严重长期残疾的主要原因，研究人员正在寻找新的识别方法高风险患者，确定中风和发展预防策略的原因，“荷兰鹿特丹的伊斯拉姆斯大学医学中心博士学位的研究作者Dina Vojinovic。”对于我们的分析，我们研究了一系列大量代谢物，以获得新的见解进入可能发生的后果变化，这是一个引导卒中。“

在这项荟萃分析中，研究人员汇总了7项研究的数据，确定了38797名在研究开始时没有中风的人。参与者提供健康史，体检和血液样本。用核磁共振技术分析血液样品，核磁共振技术使用磁场，检查147代谢物的水平。然后，研究人员根据研究确定了两年后到15年后有多少人中中风。

在随访期间共有1,791人在中风。研究人员发现10种代谢物与中风的风险有关。

用氨基酸组氨酸发现最强的缔合。组氨酸来自肉类，鸡蛋，乳制品和谷物等蛋白质来源。它是一种有助于维持生命的必需氨基酸。研究人员发现组氨酸与缺血性卒中的风险较低，血管堵塞引起的中风，例如血液凝块。

组氨酸可以转化为组胺，而组胺已被证明对皮肤的扩张有很强的作用血液血管,”Vojinovic说。“它还作为大脑中的一种神经递质，一些研究表明，它可以降低血压。血压和炎症，所以这一发现并不令人惊讶。“

组氨酸水平每增加一个标准差，人们患中风的风险就降低10%。这些没有被其他可能影响中风风险的因素解释，比如高血压，糖尿病，吸烟和体重指数。

研究人员还发现，被认为是有益胆固醇的高密度脂蛋白胆固醇HDL和HDL2，与较低的缺血性中风风险有关。人们可以通过更多的锻炼、减肥以及用鱼、坚果、橄榄和牛油果等食物中的健康脂肪来替代不好的脂肪来提高有益胆固醇的水平。

低密度脂蛋白胆固醇，或坏胆固醇，以及甘油三酯与中风的高风险有关。

一种代谢物叫丙酮酸，当细胞分解葡萄糖时产生的丙酮酸，增加了一个人的中风的风险。随着丙酮酸水平的每一个标准偏差增加，人们的缺血性卒中风险较高的13％。

Vojinovic说:“丙酮酸在向细胞提供能量方面至关重要，之前的研究表明，丙酮酸可以减少炎症，而相比之下，丙酮酸还会增加一个人患心血管疾病的风险，所以还需要更多的研究。”“我们的分析为中风风险如何在分子水平上受到影响提供了新的见解。这也提出了新的问题。我们需要进一步研究代谢物与中风风险之间关联的生物学机制。”

该研究的限制是少数参与者出现出血中风，减少研究人员对此的协会的能力中风类型。

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