警告标签减少含糖饮料的消费在大学环境中,研究人员发现

由于市政府征收含糖饮料和学校和工地已经禁止销售,大学的研究人员发现,简单的警告标签等饮料在一所大学食堂帮助学生所报告的饮料消费减少14.5%。结果表明这样的标签可以减少糖消耗在较大的设置。

“含糖饮料是慢性疾病的一个主要推动力。健康警告标签可能减少含糖饮料的摄入,但这种标签的有效性在实际设置才刚刚开始建立,”珍妮弗Falbe说,营养和人类发展助理教授,加州大学戴维斯,他是这项研究的资深作者,设计使用的警告标签。“这个实验需要进一步的证据看年轻人的行为在一个设置,他们频繁的每一天,”她说。这项研究是由密歇根大学公共卫生学院和加州大学戴维斯分校。

从烟草控制工作的启示,研究人员警告标签放在饮料分配器在密歇根大学的食堂在2019年一个学期。在加州语言基于之前提出立法,明亮的黄色标签与一个大三角形和感叹号状态:

“警告:喝加糖的饮料(s)对2型糖尿病、心脏病、和蛀牙。”Two other cafeterias on campus—located geographically distant from the cafeteria with the labels—served as control sites, and displayed no warning labels.

近1000大学生是联系通过电子邮件警告标签前后实施要求他们参与调查没有具体提及含糖饮料。参与者被给定一个10美元的礼品卡在完成每一个调查。

总共有840名学生在食堂都是包括在这项研究中。干预网站,含糖饮料的消费警示标签的下降4.7%相比下降了18.5%,没有标签的控制网站的使用。学生也暴露在警告标签100%果汁饮料的消费减少了21%尽管在这项实验中,果汁没有贴上含糖饮料。

减少糖消耗的一个工具

“这项研究的结果表明警告标签可能是有效的工具来减少含糖饮料的消费,特别是饮料如甜茶、粉红柠檬水和巧克力牛奶的含糖量不明显或众所周知的,”辛迪Leung表示,营养科学助理教授密歇根大学公共卫生学院的和该研究的第一作者。

“加糖饮料在零售和自助餐厅设置仍然无处不在。当我们探索途径促进健康食品和饮料的选择,警告标签是一个潜在的工具来减少他们的消费,应该测试在其他人群和其他设置。”朱莉娅·沃尔夫森说,健康管理和政策助理教授密歇根大学公共卫生学院的,该研究的作者之一。

研究”,警告标签在大学生中减少含糖饮料的摄入,”发表在上个月《华尔街日报》的营养。额外的合著者罗伯特·许基思•苏斯特和史蒂夫•摩根的密歇根大学安娜堡分校。Falbe教授在加州大学戴维斯分校人类生态学。

“这些结果提供证据告知未来机构策略……和立法努力单边带使用警告标签作为一种很有前途的方法消费,”研究人员总结道。

例如,九个地区,其中包括加利福尼亚、介绍,在不同时期,含糖饮料警告标签立法。“这些法律可以确保消费者必要的信息以做出明智的选择,“Falbe说。

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