新发现表明，在不饮食的情况下可以实现更长时间的生活

蒙纳士科学家们向饮食中的蛋白质和胆固醇的作用提供了新的见解，这可能对老龄化有影响。

近一个世纪以来，科学家们就知道这种温和饮食限制可以在广泛的动物中延伸寿命，但他们不知道如何。

利用饮食操纵苍蝇，蒙纳士大学生物科学学院的研究人员现在已经发现了蛋白质这很重要，但仅仅是因为它改变了另一种维持身体完整性的关键营养素——胆固醇的可用性。

今天发表在《科学》杂志上的一项研究概述了这些发现eLife。

“历史上看，饮食的主要成分，如蛋白质，碳水化合物和脂肪，一直是衰老研究中关注的焦点，”罗戈科克·桑科，博士学位说道，博士学位说蒙纳士大学生物科学学院的候选人。

她说:“这是因为低蛋白质饮食能持续延长很多动物的寿命。”

“我们现在表明，问题不在于蛋白质，而在于微量营养素的缺乏。”

但是饮食中哪些成分是重要的，哪些是正确的平衡呢?

过去15年中的证据越来越关注蛋白质的作用，如果他们吃较少的蛋白质，发现动物的含量更长。

当苍蝇吃高蛋白食物时，它们会将关键的营养物质(如胆固醇)提交给再生产以维持自己的身体为代价。这缩短了他们的寿命。

“直到现在，我们认为低蛋白质饮食通过减少繁殖来增加动物寿命，”同学作者，Matthew Piper博士，也来自生物科学学院。

“然而，自身的繁殖不是问题，”他说。

“相反，我们发现饮食蛋白质的增加导致了繁殖的增加，而这消耗了关键微量营养素的母库，其速度超过了补充的速度。”

“这是缩短她的寿命的微量营养素胆固醇的二次耗尽。”

研究团队发现他们可以通过更多的微量营养素或通过喂养药物来抑制繁殖来延长苍蝇的寿命。

果蝇对胆固醇的生理需求与人类不同。苍蝇的饮食中需要胆固醇，但人类自己制造胆固醇。苍蝇的循环系统也与人类不同，与人类不同的是，它们的血管不会被胆固醇斑块阻塞。

然而，人类还具有本质的膳食成分，即它们仅需要非常少量（例如维生素，例如叶酸和B12），并且当繁殖最昂贵时对这些增加的要求增加。这就是为什么孕妇经常被鼓励在怀孕期间服用叶酸补充剂

派珀博士说:“我们的工作让我们更接近了解饮食操纵和衰老过程的机制基础。”

他说:“人们会间歇性地禁食或限制卡路里的摄入，希望能活得更长、更健康。”

“我们的研究表明，也许人们不需要吃得更少才能生活更长，更健康的生活，而是消耗丰富的食物饮食它被修改成正确的平衡。”

需要进一步的研究来确定是否在其他食用高蛋白食物的动物中也存在同样的营养依赖权衡。该研究小组目前正在研究饮食到底是怎样的胆固醇消耗减少寿命。

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