新的研究表明,怀孕期间摄入足够的维生素B12非常重要
一项新的研究发表在营养研究研究发现,怀孕期间维生素B12摄入量低的母亲所生的孩子在某些语言和数学能力方面发育不良的风险更高。
布里斯托尔大学的吉恩·戈尔丁教授及其同事进行的这项研究使用了著名的长期健康研究《90年代的孩子》的数据。
近14000人的饮食细节信息孕妇是由英国布里斯托尔的90年代儿童研究(也被称为雅芳父母和儿童纵向研究或ALSPAC)收集的。他们的孩子多年来一直被跟踪,并在不同的时间点测试他们的能力。《营养研究》杂志上发表的一篇文章报道了比较饮食中营养成分相对较低的女性所生孩子的结果维生素如果母亲的饮食中维生素B12含量较高,孩子的维生素B12含量就会增加。
戈尔丁教授解释说:“怀孕期间的许多营养物质都有有益的影响在未出生的孩子的大脑,从而提高儿童的智力和教育能力。然而,目前尚不清楚维生素B12是否具有类似的效果。
维生素B12存在于肉类、鱼类、鸡蛋、奶酪、牛奶和一些强化早餐麦片中。对于纯素食者和素食者来说,马麦酱富含维生素B12和其他B族维生素。”
研究人员比较了29个不同的测试结果,其中26个测试结果显示维生素B12水平不同,远远高于预期的水平。
然而,饮食中维生素B12含量低的母亲与其他人群在9个不同的独立特征上有所不同。一旦将这些因素考虑在内,社会阶层或任何其他社会经济指标都不会产生剩余影响。在评估怀孕期间母亲的饮食对后代能力的可能影响时,这9个变量都被考虑在内。
虽然许多差异,如阅读和拼写能力,以及智商方面的差异可以用其他背景因素来解释,但有六种关联是无法解释的。这些表明孩子们维生素B12摄入量最低的女性在24个月大时词汇量不佳的风险增加,38个月大时组合单词的能力下降,6岁时语言理解能力较差,在12岁时数学理解能力较差上学期间4岁和6岁(8 - 9岁和10-11岁),全国数学考试成绩很差(13岁)。这与心算没有明显的联系,这表明数学结果是特定于推理部分而不是计算能力。
这些结果涉及的数字如下:24个月词汇量(n=9140);综合38个月时的词汇量(n=8833), 6岁时的言语清晰度较差(n= 7647), 4岁和6岁时的数学理解能力较差(8至9岁(n= 4093)和10至11岁(n= 6142),以及13岁时的国家数学测试成绩较差(n= 8215)。
戈尔丁教授接着说:“我们得出的结论是,如果孕妇维生素B12摄入量低,可能会对儿童特定语言和语言的神经认知发育产生不利影响数学能力.这些结果很有趣,但需要在其他纵向研究中得到证实。与此同时,向所有孕妇推荐多样化的饮食仍然是合适的,对于那些很少或不吃动物产品的孕妇,应该提倡添加强化食品和/或酵母提取物。”
进一步探索