胆固醇如何影响心脏

大多数人都知道高胆固醇对心脏有害，但很少有人真正了解胆固醇是什么。梅奥诊所的家庭医生克莱尔·哈加博士解释了为什么它与心脏问题密切相关。她还讨论了你拥有的控制它的力量。

我们看到它列在食品标签上，听到卫生保健专业人员谈论它，但很少有人知道胆固醇到底是什么。

“你确实需要胆固醇来帮助健康的大脑形成。然而，有坏胆固醇而这实际上是在我们的动脉中形成斑块的原因，”Haga博士说。“这就是我们担心的地方。”

胆固醇是一种蜡状物质，存在于血液中的脂肪中。当你有高胆固醇在美国，你的血管中可能会有脂肪沉积，最终可能会使足够的血液难以流经动脉。

“所以坏胆固醇，当这些斑块形成时，如果它们破裂，它们就会……导致心脏病甚至是中风的原因，”Haga博士说。

Haga博士说，你吃的东西会影响你的胆固醇水平，所以你有能力控制它。

“反式脂肪的例子，很多都是预先包装好的产品，有时像甜甜圈和饼干，”Haga博士说。“有些东西是用酥油、快餐和油炸食品制成的。(你应该)真的试试……为了消除这些。”

你还应该减少饱和脂肪的摄入，这些脂肪通常存在于动物产品中，如培根或黄油。

Haga博士说，当你摄入更多的omega-3时，你也可以降低你的胆固醇，这是你在鱼、坚果和鳄梨中发现的有益脂肪。在饮食中摄入更多的乳清蛋白也可以降低胆固醇。

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