苹果中的化合物可以增强大脑功能
根据发表在《科学》杂志上的一项对老鼠的新研究，苹果和其他水果中发现的天然化合物可能有助于刺激新脑细胞的产生，这可能对学习和记忆有影响干细胞报告．
植物中的化学物质，即所谓的植物营养素，如红葡萄中的白藜芦醇或绿茶中的表没食子儿茶素-3-没食子酸酯(EGCG)，对包括大脑在内的身体不同部位都有积极的影响。澳大利亚布里斯班昆士兰大学的Tara Louise Walker和德国德累斯顿神经退行性疾病中心的Gerd Kempermann及其同事发现，苹果中高浓度的植物营养素会刺激新神经元的生成，这一过程被称为神经发生。
该研究表明，实验室培养的成年小鼠大脑干细胞产生了更多的神经元，并受到保护细胞死亡将苹果中常见的植物营养素槲皮素或二羟基苯甲酸(DHBA)添加到培养物中。随后在老鼠身上进行的测试表明，在成人大脑中与学习和记忆相关的不同结构中，干细胞当小鼠被给予高剂量的槲皮素或DHBA时，它们会繁殖并产生更多的神经元。对神经发生的影响与体育锻炼后的影响相当，体育锻炼是一种已知的神经发生刺激。
这项研究表明天然化合物在水果中，如槲皮素，DHBA和其他物质，在给予高浓度时可能协同作用，促进神经发生和大脑功能。
未来的研究将需要确定这些和其他植物营养素是否可以增强动物模型和人类的学习和认知功能。
进一步探索
更多信息:
干细胞报告(2021)。DOI: 10.1016 / j.stemcr.2021.01.005，www.cell.com/stem-cell-reports…2213-6711(21)00035-7
期刊信息:
干细胞报告
由国际干细胞研究学会提供
引用:苹果中的化合物可能促进大脑功能(2021,2月11日)检索于2022年5月29日//www.pyrotek-europe.com/news/2021-02-compounds-apples-boost-brain-function.html
这份文件受版权保护。除为私人学习或研究目的而进行的公平交易外，未经书面许可，不得转载任何部分。内容仅供参考之用。
