地中海饮食与晚年更强的思维能力有关

一项研究显示，采用地中海式饮食——尤其是富含绿叶蔬菜、少吃肉的饮食——的人在晚年更有可能保持思维敏捷。

研究发现，在70多岁的成年人中，坚持地中海饮食的人在一系列记忆和思维测试中得分更高。

然而，该研究没有发现地中海风格的饮食和更好的联系脑健康。

健康脑老化的标记 - 如较大的灰色或白质量，或更少的白质病变 - 在定期吃地中海饮食的人之间没有差异，那些没有的人。

大脑衰老

研究人员称，这些最新发现表明，随着我们年龄的增长，这种以植物为主的饮食可能对认知功能有好处。

爱丁堡大学的研究人员测试了思维技巧超过500名79岁且没有痴呆的人。

参与者完成了问题解决能力、思维速度、记忆力和文字知识的测试，以及一份关于他们过去一年中饮食习惯的问卷。

核磁共振成像扫描

其中超过350人还接受了磁共振成像(MRI)大脑扫描，以了解他们的大脑结构。

该研究小组利用统计模型来寻找一个人的饮食与他们日后的思维能力和大脑健康之间的联系。

调查结果表明，一般而言，遵守地中海饮食的人具有最高的认知函数分数，即使占儿童智商，吸烟，身体活动和健康因素也是如此。差异很小但统计学意义。

饮食中与更好的思维能力联系最紧密的是绿叶蔬菜和较低的红肉摄入量。

研究人员称最新调查结果增加了一种快速生活方式的证据，其中饮食是一个方面，与后期生命中的更好思维技能有关。

“吃更多的绿叶蔬菜和砍伐红肉可能是两个关键的食物元素，有助于地中海风格饮食的好处。在我们的样本中，通过拥有的地中海饮食和思维技能之间的积极关系不会占一个人可能期望的更健康的大脑结构。虽然可能有其他结构或功能性脑与这种措施相关饮食或者在这里测量的大脑的特定区域的关联，而不是整个大脑，“哲学学院，心理学和语言科学学院Janie Corley博士说。

该研究是首批测试同一样品中的认知和神经影像成果之一。专家表示，确定饮食是否有助于对脑老化产生保护作用是重要的一步。

洛锡尼的出生队列

参与者是1936年洛锡安出生队列研究的一部分，这组人出生于1936年，并参加了1947年的苏格兰心理调查。

自1999年以来，研究人员一直与洛锡安出生队列合作，绘制一个人的思维能力在其一生中是如何变化的。

这项研究是由英国年龄(断开思维项目)和医学研究委员会(医学研究委员会)支持的。bob88体育平台登录

它发表在实验老年学。

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