高脂肪的饮食可能over-activate破坏性心脏病蛋白质

食用高脂肪的饮食可能激活反应心脏导致破坏性的增长,导致更大的心脏病发作的风险,根据一项新的研究。

在一篇发表在生物化学和生物物理研究通信,研究人员观察了喂养老鼠的影响高脂肪饮食在氧化应激水平上心细胞。雷丁大学的团队发现,细胞从老鼠的两倍数量的氧化应激,并导致心脏细胞1.8倍由于心脏肥大这是相关的心脏病。

命名为第一作者博士Sunbal Naureen巴蒂,读大学的说:

“我们的研究显示了一种高脂肪的饮食会导致损害肌肉细胞组成我们的心。看来,一个开关时发生在细胞水平上的老鼠喂高脂肪方案通常导致一个无害的蛋白质,Nox2,变得活跃。Nox2蛋白质是如何的确切性质上的原因氧化损伤和引发破坏性的肥大仍在研究。

“我们只是挠的表面蛋白质Nox2如何回应饮食,但我们的研究清楚地表明,高脂肪饮食有可能造成重大损害心脏。”

研究者们关注的一个关键蛋白质Nox2认为是与增加氧化应激相关的心脏。研究发现,喂食高脂肪食物的老鼠Nox2活动数量的两倍,这也导致了类似的活性氧(ROS)的自由基与身体的病理损害。

检查Nox2是否参与导致心脏压力,团队将结果与小鼠专门Nox2“敲除”,阻止蛋白质激活一次细胞水平上。敲除的小鼠也被喂食高脂肪的饮食,但显示或勤杂人员提出的相同的氧化应激水平。

此外,该小组使用三个实验治疗来减少Nox2-related ROS生产,并发现这三个显示一些承诺减少活性氧的影响破坏老鼠的心。

接收到的老鼠被喂食高脂肪饮食后,消耗的卡路里来自脂肪的45%,20%来自蛋白质,碳水化合物35%。

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