关于乳糜泻的5个事实

对于患有乳糜泻的人来说，像全麦面包这样看似健康的食物可能是危险的。

为什么?患有乳糜泻意味着接触麸质——一种在小麦、大麦和黑麦等谷物中发现的蛋白质——会导致免疫系统攻击乳糜泻小肠这会破坏内膜，可能会阻止身体从食物中吸收足够多的重要维生素、矿物质和营养物质。

为了纪念全国乳糜泻宣传月(每年5月举行)，这里有五个乳糜泻的事实:

1.麸质敏感性和乳糜泻是不同的

“有很多人在吃小麦时出现问题，例如，他们被诊断出患有糖尿病乳糜泻拉什大学成人乳糜泻项目主任、胃肠病学家马克·德米奥医学博士说。

乳糜泻患者疾病还有非乳糜泻患者谷蛋白敏感性在食用含有蛋白质的食物后，可能会出现类似的症状，如腹胀和腹泻。但只有乳糜泻患者才会免疫系统破坏身体吸收维生素、矿物质和营养物质的能力。

除了胃肠道症状在美国，这种破坏可能会导致贫血、骨质疏松等问题，甚至会增加某些癌症的风险，以及一系列其他问题。

2.症状差异很大

患有乳糜泻的人可能会出现一种或多种症状，从便秘到疲劳到关节疼痛，这些症状都可能是这种疾病的信号。

如果你遇到以下情况，你应该去咨询专家:

• 食用含有小麦、斯佩尔特小麦、黑麦和大麦的产品后出现肠道问题
• 胀气或胀气
• 排便习惯的改变
• 腹泻
• 便秘
• 腹泻为主的肠易激综合征(痉挛性肠或结肠)
• 原因不明的贫血
• 不明原因的疲劳
• 你的肝酶检测结果不正常
• 不明原因的神经症状，如腿部麻木或刺痛(尤指神经病变)
• 不明原因的不孕或抑郁

您可能会遇到这些症状中的一种或多种。如果疼痛不能消失，变得更严重，或者与吃某些食物有关，去看专家。

但是，即使乳糜泻攻击胃肠系统，患有这种疾病的人可能没有上述任何症状。DeMeo说:“事实上，超过50%的患有这种疾病的人没有任何胃肠警告信号。”

3.诊断很复杂

由于症状千差万别，可能反映出克罗恩病和肠易激综合征等其他疾病，诊断可能很复杂。血液测试可以近乎完美地诊断晚期疾病，但在早期阶段，测试可能不那么可靠。

因此，可能患有乳糜泻的人需要完整的诊断评估，包括临床检查、血液测试和小肠组织活检。结合使用这些程序，拉什成人乳糜泻项目的专家可以排除其他疾病，并开始制定治疗计划。

4.无麸质饮食可以缓解症状

终身无谷蛋白饮食这是目前存在的治疗乳糜泻的唯一方法，它可以停止症状，并及时使肠道损伤愈合。

含有麸质的产品包括大多数面包、饼干、谷物和许多加工食品，以及一些消费品，如口红和培乐多泥。如果你患有乳糜泻，请参阅避免使用的产品清单。

开始无麸质饮食可能很困难，但这样的饮食可以是健康和多样的，特别是现在特制的无麸质产品越来越多。

5.乳糜泻病例呈上升趋势

在过去的20年里，估计患有乳糜泻的美国人的比例从万分之一上升到130分之一。DeMeo说，虽然更好的诊断技术可能在这种增长中发挥了作用，但这种疾病似乎也变得越来越普遍。

包括DeMeo在内的研究人员正在进行研究，以确定这种明显增加的根本原因，并评估可能有助于治疗这种疾病的药物。

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