多吃水果和蔬菜有助于减少压力:学习

富含水果和蔬菜的饮食与更少的压力有关,根据新的研究伊迪丝·考恩大学(ECU)。

这项研究调查了水果和蔬菜摄入量和之间的联系压力水平超过8600澳大利亚人的年龄在25至91参与澳大利亚糖尿病、肥胖和生活方式(AusDiab)来自贝克心脏和糖尿病研究所的研究。

研究结果显示人每天至少吃470克水果和蔬菜低了10%压力水平比那些消耗少于230克。世界卫生组织(WHO)建议食用至少每天400克的水果和蔬菜。

首席研究员,博士生西蒙Radavelli-Bagatini ECU的营养研究所说,这项研究加强之间的联系的饮食富含水果和蔬菜和精神健康。

“我们发现,那些有较高的水果和蔬菜摄入量更强调比摄入量较低,这说明饮食在心理健康中发挥着关键作用,”Radavelli-Bagatini女士说。

越来越多的问题

心理健康状况越来越问题在澳大利亚和世界各地。在一个两个澳大利亚人一生中会经历一个心理健康问题。在全球范围内,大约在10人患有精神疾病。

据Radavelli-Bagatini女士,一些压力是正常的,但长期接触可以显著影响心理健康。

“长期和非托管的压力会导致一系列健康问题,包括心脏病、糖尿病、抑郁和焦虑,因此我们可能需要找到一些方法,预防和缓解心理健康问题在未来,“Radavelli-Bagatini女士说。

健康饮食的好处是众所周知的,但只有1在2澳大利亚人每天吃推荐的2种水果和少于1 10吃推荐的5种蔬菜,每一天。

“先前的研究显示食用水果和蔬菜和压力之间的联系在年轻的成年人,但这是第一次我们看到类似的结果在所有年龄段的成年人,“Radavelli-Bagatini女士说。

“研究结果强调,重要的是人有富含水果和蔬菜的饮食可能减少压力。”

食物和心情

而如何背后的机制水果和蔬菜消费影响压力仍不清楚,Radavelli-Bagatini女士说关键营养物质可能是一个因素。

“蔬菜和水果含有重要的营养物质,如维生素、矿物质、类黄酮和类胡萝卜素可以减少炎症和氧化应激,因此改善精神健康,”她说。

“体内炎症和氧化应激是公认的因素会导致增加压力,焦虑和更低的情绪。”

“这些发现饮食和鼓励更多的研究具体什么水果和蔬菜提供最有益于心理健康。”

ECU的研究是最近推出了营养研究所,旨在研究营养可以帮助预防和治疗慢性健康条件。

的水果和蔬菜摄入量与感知压力呈负相关在成人寿命”发表在吗临床营养。