闻、尝、复味

至少可以这么说，2020年是了不起的一年!由于全球公共卫生努力，我们将在2021年继续摆脱COVID-19大流行，但我们常常对COVID-19的持续健康影响产生疑问。

虽然COVID-19的常见症状和体征，如发烧，呼吸急促（气促）咳嗽和疲劳都是严重的挑战，我有更多的问题嗅觉丧失而且味道比之前提到的症状更重要。这些感官知觉的丧失会让人在心理上产生偏差。

去年发表了许多关于COVID-19症状百分比的研究。为了更好地理解这些百分比是如何工作的，人们可以看看所谓的元分析，或者换句话说，对(发表的)分析的分析。在国际上观察了约2万名COVID-19患者的综合样本后，其中49%的患者报告嗅觉丧失，42%的患者报告味觉丧失。在另一项研究中，约四分之一的COVID-19患者报告说，嗅觉丧失是第一次症状他们有经验。

当冠状病毒(SARS-CoV-2)进入鼻子时，它喜欢攻击大脑中一个与嗅觉有关的细胞家族嗅觉受体神经元通过周围的胶质细胞进入。关于这一现象的棘手之处在于，大脑中的“味道”感知实际上来自于嗅觉和味觉的结合，而嗅觉和味觉的比例大约是8:2。不幸的是，许多人在感染新冠病毒时，可能很难享受他们最喜欢的安慰食物的味道，从而度过感染，这本身就会导致情绪恶化。

幸运的是，大多数人恢复得很好。大多数人恢复了他们的感觉气味味觉，或者说是“味道”的感觉，平均在2-3周内。中位数(中间的数字)实际上是七天。所以，请注意安全，保持健康!

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