新的研究发现快餐公司广告上的花费越来越多,针对黑人和西班牙裔青年

快餐行业2019年花了50亿美元在广告和广告不成比例的黑人和西班牙裔青年,今日公布的一项新的研究显示食品政策与肥胖路德中心的康涅狄格大学的。2021年新报告,快餐事实,发现该行业的年度广告支出自2012年以来,在2019年增加了超过4亿美元,儿童和青少年观看平均每天超过两个快餐电视广告。

频繁和广泛的接触快餐营销增加了年轻人的喜好和消费的快餐,这在很大程度上是高热量的食物,糖,脂肪和钠。快餐代表40%的食品和饮料营销支出的目标孩子们和青少年(年龄2-17)。使用2019尼尔森的数据,研究发现,2 - 5岁的儿童平均观看830电视广告对快餐的一年,而787年11岁的儿童观看广告,和12 - 17岁青少年和吐温类775个广告。

几乎所有这些广告推广full-calorie常规菜单项或餐馆,而只有1%的广告认为提升餐厅的健康的菜单项。此外,只有10%的广告被孩子们出现在儿童电视节目和不到10%的广告促进了孩子们的饮食。进一步,许多餐厅宣传他们的移动应用程序或网站的数字电视广告订单。

研究还表明,种族和民族目标之间的差距广告正在扩大。快餐在西班牙语电视台广告支出飙升,从2012年的水平增加了33%。黑人青年认为快餐广告比白人高出75%,高于2012年的60%的差异发现,尽管电视收视率在所有青春。西班牙语和Black-targeted电视节目、餐厅宣传他们的低成本的很大一部分价值菜单项和餐交易比例比其他类型的编程,和不健康的菜单项在西班牙语电视广告。

“快餐消费的儿童和青少年增加了在过去的十年中,快餐广告无疑扮演了一个角色在上升,”詹妮弗·哈里斯博士说,陆克文的高级顾问营销创新研究中心,该研究的作者之一。“我们的研究结果表明,这些广告不成比例的黑人和西班牙裔青年,目标群体已经面临更大的患肥胖症和其他与饮食相关疾病的风险。此外,许多快餐公司兜售最近介绍的健康菜单项作为承诺改善营养的证据,但他们很少在他们的广告宣传这些东西。”

超过1 3个孩子在某一天吃快餐在美国。快餐店承诺引入健康的日常菜单上的项目和健康饮料和双方孩子的膳食,但路德中心的另一项最新研究发现,这些自愿的政策没有任何影响。购买孩子的膳食在常规菜单项和选择健康孩子的饮料。这个新的研究表明,这些采购模式反映了广告的孩子看到,绝大多数的广告被孩子促进不健康和更高的部分日常菜单上的项目。

“更少的时间在电视屏幕面前不是保护孩子免受快餐电视广告,”弗朗西斯Fleming-Milici博士说,路德中心的营销计划主管和该研究的作者之一。“现在比以往任何时候都在提高健康的孩子,父母需要支持和一致的接触广告汉堡、薯条和披萨破坏他们最好的努力。媒体公司,政策制定者和倡导者可以发挥至关重要的作用在要求结束不负责任的广告。”

这项研究分析了2019年尼尔森数据覆盖广告支出和电视广告曝光274快餐店,包括27个顶级快餐广告的详细分析年度最高的广告支出和/或有针对性的对儿童电视广告,拉美裔,和/或黑色的消费者。路德中心生产年度事实报告状态的食品和饮料广告针对儿童、青少年和黑人和西班牙裔青年。本研究是一个跟进路德中心的2013快餐事实的报告。

该研究的作者提出建议的具体措施快餐餐厅可以采取限制这类营销,如扩大自愿限制不健康食品的广告行业自律14岁儿童至少停止广告对儿童电视频道和常规菜单项结束不成比例的高营销西班牙裔和黑人青年。他们还为行动提供建议,联邦、州和地方政府等可以为孩子们创造营养标准餐和消除不健康的食品和饮料营销对儿童作为一个免税的费用。最后,他们的建议包括公共卫生倡导者和实践者如何推动这些营销实践的变化。