学校应该努力提高学生的食品文化

学校
信贷:Unsplash / CC0公共领域

发表的一篇文章学校健康杂志强调食品literacy-understanding食物对我们的健康的影响,环境,经济应该是优先考虑的k - 12学校COVID-19大流行期间和超越。

作者指出,它对一个人至关重要的食品文化,实现健康饮食。他们强调,COVID-19大流行性加剧了,预先存在的突出显示这在很大程度上是由社会经济和环境因素。同时,解决学习的孩子之间的差距和高收入家庭,已经扩大了COVID-19,必须包括努力提高健康和在学校。研究人员提供了一个模型,该模型可以作为一个参考为他们努力推进学校卫生和食品文化议程。

“类似于健康知识,食品文化涉及很多技能和连接到其他文化,帮助我们使卫生决策和采取行动,”主要作者桑德拉·d .说我们,EdD, EdS, MSc,西密歇根大学。“我们的作为视觉工具相关理论和结构之间的联系,从而帮助引导学生思考和相互关联的卫生和食品文化的努力,无论是通过实践机会,研究政策,或干预措施。”

更多信息:桑德拉·d·我们等健康知识和食品地理素养COVID K 12所学校应承担的19大流行,学校健康杂志(2021)。DOI: 10.1111 / josh.13055

所提供的威利
引用:学校应努力提高学生的食品文化(2021年6月23日)检索2023年1月30日从//www.pyrotek-europe.com/news/2021-06-schools-students-food-literacy.html
本文档版权。除了任何公平交易私人学习或研究的目的,没有书面许可,不得部分复制。内容只提供信息的目的。

进一步探索

食品菜单适合大流行时期

股票

反馈给编辑