一半的美国糖尿病患者摄入的蛋白质低于推荐量

俄亥俄州立大学和雅培公司进行的一项新研究表明，接受调查的患有糖尿病的成年人中，有一半没有摄入每日推荐的蛋白质摄入量，这与饮食质量较低、碳水化合物摄入量增加和身体限制较大有关。该研究强调，蛋白质摄入是满足糖尿病患者营养需求的一个基本但经常被忽视的考虑因素，它在支持力量和行动能力方面的重要性。

“长期以来，我们一直在研究糖摄入量对糖尿病患者的影响，但新的数据揭示了低糖和糖尿病之间的关键联系蛋白质俄亥俄州立大学健康与康复科学学院医学营养学教授、首席研究员克里斯托弗·泰勒博士说。“糖尿病与肌肉量减少的风险有关，这可能导致摔倒和其他伤害。这就是为什么蛋白质摄入——以及对蛋白质需求的认识——对保持肌肉质量和保持功能流动性至关重要，这可以帮助糖尿病患者过上更健康的生活。”

该研究发表在人类营养学科学杂志上，营养,回顾性横断面分析分析了2005年至2016年从美国23,000多名成年人中收集的国家健康和营养调查(NHANES)数据。分析的主要发现包括:

• 糖尿病患者在摄入蛋白质当天没有摄入每日推荐的蛋白质，他们报告了更高的身体限制患病率，包括难以完成基本运动，如弯腰、蹲下、跪地、长时间站立，以及推或拉大型物体。
• 符合蛋白质推荐摄入量的成年糖尿病患者总体饮食质量更好，更接近每日蔬菜、全谷物、乳制品和添加糖的总摄入量。
• 低蛋白质摄入量的糖尿病患者的营养密度明显较低，整体饮食质量较低，碳水化合物的摄入量增加了12.5%，这可能会对葡萄糖水平产生负面影响。

“这项研究强调了我们饮食中食物质量的重要性，以及我们每天需要的营养物质的数量，这两者都对健康和行动有重大影响，特别是对糖尿病患者来说，”研究科学家、雅培(Abbott)糖尿病专家、营养学家萨拉·托马斯(Sara Thomas)博士说。“营养教育将帮助人们成功地控制糖尿病等疾病，强调有必要实现营养全面的饮食，避免有害于最佳健康的食物。”

要了解蛋白质、脂肪和碳水化合物等宏量营养素以及超过25种维生素和矿物质的每日推荐摄入量是很复杂的。美国国家医学科学院(前身为医学研究所)制定了膳食参考摄入量(DRIs)，这是一套用于计划和评估营养素摄入量并提供建议消费水平的参考值。dri建议成年人每天每磅体重摄入0.36克蛋白质，这意味着一个体重150磅的人每天应该摄入54克蛋白质。DRI计算器可以帮助确定个体对整体微量和宏量营养素摄入量的营养需求。个人应与医疗保健专业人员讨论结果。

雅培美国营养业务部门副总裁兼总经理马特·毕比(Matt Beebe)说:“这项新研究强调了雅培长期以来对糖尿病护理的关注，并将帮助我们继续支持患有这种疾病的人。”“在雅培，我们不断努力提高我们的理解，以便我们能够采用更全面的管理方法糖尿病从诊断的角度，行业领先的血糖监测和世界一流的营养。”