用强化食品补充剂小包预防儿童营养不良，促进健康发展
在低收入和中等收入国家的幼儿日常饮食中添加一小袋强化食品补充剂，在预防儿童死亡率和营养不良方面取得了显著效果，同时也促进了健康发展。加州大学戴维斯分校(University of California, Davis)的研究人员基于对14项试验数据的分析得出的新发现，发表在《美国医学杂志》上的四篇系列论文中美国临床营养学杂志．
该研究检查了随机试验孩子们6到24个月大的孩子每天摄入大约4茶匙(20克)的脂类营养素补充这是一种通常含有油、花生酱、奶粉、维生素和矿物质的糊状物。这些试验在撒哈拉以南非洲的7个国家以及孟加拉国和海地进行。
项目负责人、加州大学戴维斯分校营养学系和全球营养研究所名誉教授凯瑟琳·杜威(Kathryn Dewey)说:“这是首次对儿童的干预，显示了对儿童健康的四个不同结果的有益影响，包括生长、发育、贫血和死亡率。”杜威在一个合作研究小组中发挥了关键作用，该小组从2003年开始开发了各种小剂量的以脂为基础的营养补充剂的配方。
这项研究包括了3.7万多名儿童。那些服用补充剂的人，生长发育不良和体重过轻的发生率降低了12% - 14%，不良语言、社交情绪和运动发育结果的发生率降低了16% - 19%。这些儿童的贫血患病率降低了16%，缺铁性贫血患病率降低了64%。这是建立在先前的研究基础上的，该研究表明，在6至24个月大的儿童中，服用补充剂的死亡率降低了27%。
广泛的好处
该研究发现，干预措施带来的效益不受区域、卫生水平、发育障碍负担、水质、疟疾流行率和家庭粮食不安全因素的影响。
研究报告的合著者、营养学系教授、全球营养研究所主任克里斯汀·斯图尔特(Christine Stewart)说:“我对不同国家和研究环境的研究结果如此一致感到震惊。”“我认为我们会看到更多的变化，所以看到效果是如此相似是很了不起的。”
结果显示，就某些结果而言，最弱势的儿童最有可能从干预中受益。与其他婴儿相比，在干预开始时营养不良的婴儿在发育和铁状态方面从补充剂中获益更多。在社会经济水平较低的家庭或生长发育不良负担较重的地区，由于补品而产生的发育改善也更大。
政策影响
来自这项研究和其他元分析的新证据导致《柳叶刀》在其关于孕产妇和儿童营养不良的最新系列中，将少量含脂营养补充剂添加到应扩大规模以减少孕产妇和儿童营养不良的干预措施清单中，该系列为解决营养不良问题确立了基于证据的全球议程。新论文的作者在美国临床营养学杂志建议政策制定者和计划规划者将这些营养补充剂作为食品包装的一部分干预针对早期生命发育不良的多种原因的策略。这种干预措施可以实现联合国制定的多项可持续发展目标，包括零饥饿和良好健康和福祉。
进一步探索
