除了童年:挑剔吃在大学生

寻找童年的挑剔吃之外,研究人员在大学生的这种行为。认同挑食吃大大减少纤维和蔬菜和更高层次的报道比non-picky徒社交恐惧症,根据一项新的研究营养教育与行为杂志》上。社交恐惧症是害怕被别人在日常活动的评价。

“挑剔的饮食通常定义为两个熟悉的拒绝和新的食物。它是一种常见的发生在儿童时期;然而,在某些情况下,挑剔的饮食将会持续到青春期和成年。本研究的主要目的是检查挑剔的饮食行为和饮食消费之间的关系以及一些社会心理的结果可能会与此相关,如社交恐惧症,生活质量和挑剔吃的痛苦。我们还检查挑剔吃作为一个吃身份感兴趣,”劳伦戴尔博士说,心理学系,博林格林州立大学,博林格林,哦,美国. .

488年中西部的本科学生,190年确定为一个挑剔的食客(近40%)。最挑食(65%)报告消耗少于10食品饮食。除了社交恐惧症、挑剔的饮食与整体和态势的痛苦和生活质量下降。挑食的挑战包括寻找可以接受的食物他们吃不吃,其他人,和过度的膳食计划。

有趣的是,一些好处参加者所报告的挑剔吃类似版本的报道的挑战。例如,很难找到可接受的食物相对享受简单选择食物或餐馆。然而,参与者来自同一样本认为在餐馆吃饭是一个挑战,也是一个好处。这些定性结果表明,挑剔的饮食在成年后是多方面的,复杂的现象变化的报道的挑战和好处可能取决于变量如年龄、性别和社会支持。

“总的来说,这项研究可以更多了解挑剔吃的后果年轻的成年人和可能有助于未来的研究确定如何挑剔饮食与其他饮食行为,”戴尔说。