增加全谷物的消费可以显著减少2型糖尿病的经济影响

东芬兰大学和芬兰健康与福利研究所最近的一项研究表明，增加全谷物食品的消费可以显著降低芬兰2型糖尿病的发病率以及与治疗相关的费用。研究结果发表在营养物质．

“我们的研究表明，一份完整的谷物作为日常饮食的一部分，在人口水平上降低了2型糖尿病的发病率，因此，与每天不吃全谷物食品的人相比，降低了与糖尿病相关的直接成本。未来十年，社会潜力实现节约成本将从当前价值的3亿欧元(-3.3%)到近10亿欧元(-12.2%)不等，具体取决于粗粮食品在日常饮食中的假定比例。在个人层面上，这意味着更健康的岁月，”东芬兰大学的Janne Martikainen教授说。

2型糖尿病是芬兰和全球增长最快的慢性疾病之一。支持体重管理的健康营养是预防2型糖尿病的关键。大量的研究已经证明了每天食用全谷物食品与较低的糖尿病风险之间的联系。

“根据营养建议，每天至少应该吃3-6份全谷物食物，这取决于个人的能量需求。芬兰健康与福利研究所的研究经理Jaana Lindström说:“三分之一的芬兰人每天甚至不吃一剂全谷物，三分之二的人纤维摄入量过低。”

现在发表的研究利用了国家后续研究的结果，如FinHealth研究，以评估健康和经济影响增加食用全谷物食品对预防2型糖尿病的影响。

”相结合群体关于2型糖尿病的发病率和治疗费用的数据，以及关于食用糖尿病的影响的已发表的证据全谷物食品减少2型糖尿病的发病率糖尿病我们能够从社会和个人的角度评估潜在的健康和经济效益，”Martikainen说。