有色人种、妇女和那些健康状况在退伍军人在高粮食不安全的风险
据估计,多达24%的美国退伍军人受食物insecurity-a有限的或不确定的可用性营养充足的食物补充一项新的研究发现,风险明显高于对有色人种和女性。
研究还发现,退伍军人医疗创伤相关条件等未满足的社会需求住房不稳定更有可能体验食物不安全感。
在这项研究中,研究人员和普罗维登斯的布朗大学退役军人医疗中心数据重点分析揭示退伍军人的特点在最高的粮食不安全的风险。如果研究人员知道人口目标,量身定制的干预可以开发,满足社会需求,缓解粮食不安全的长期影响健康和福祉。
“没有一个放之四海而皆准的解决方案解决经验丰富的食品不安全,“通讯作者艾丽西亚·科恩博士说,一个棕色的助理教授(研究)的家庭医学和卫生服务,政策和实践。“因此发现像这样的研究可以用于很多方面,从帮助确定最高危群体帮助解决退伍军人直接食品需要连接退伍军人和项目和资源,希望能帮助改善他们的长期粮食安全。”
科恩说,许多退伍军人面临经济和就业挑战服兵役后,都源自服务相关的生理和心理健康问题以及困难重返平民生活可以增加粮食不安全的风险因素。
然而粮食不安全往往是错过了在临床设置,科恩说,他也是一个初级保健提供者在女性健康诊所和无家可归的诊所在普罗维登斯退役军人医疗中心。“你不能告诉通过观察病人如果他们努力把食物放在桌子上,”她说。
和平民的病人一样,退伍军人通常不会与他们的卫生保健提供者发起谈话关于他们的食物需求。
“如果我们不特别询问退伍军人的粮食需求,我们将失踪正在经历困难的人,”科恩说。“有许多退役军人,在社区内的资源来帮助解决食品不安全,但是我们不能提供这些资源如果我们不知道一位资深的需要。”
的原因之一的退伍军人健康管理局于2017年开发了一个系统的筛选系统,工作人员提示问老兵专门寻求卫生保健食品不安全。这个新研究是第一次检查结果基于这些筛选问题。研究人员分析了数据检查确定人口和医疗特点与积极的粮食不安全的屏幕。
2017年7月至2018年12月,44298名老兵筛选阳性食物不安全。在他们的分析中,研究人员发现,粮食安全与识别为非西班牙裔黑人和西班牙裔学生,未婚或合作,低收入。退伍军人也在更高的粮食不安全的风险,如果他们经历了无家可归或住房的不稳定,或者如果他们有一个诊断糖尿病,抑郁症,和/或创伤后应激障碍。
前军事性创伤的风险明显高于男性和女性之间的粮食不安全。不过,值得注意的是,女性筛查阳性食品不安全是八倍比男性更有可能经历了军事性创伤(49%的女性对6%的男性)。这是一个强烈的性创伤经历的例子在服务可以有一系列严重的下游效应为退伍军人,科恩说。“这些结果显示,女性承担更大的负担。”
作为一个临床医生治疗的退伍军人,科恩熟悉如何没有可靠的获得营养的食物会导致严重的健康问题和加剧现有的条件。“我经常看到粮食不安全的负面影响我的病人,”她说。
一些非常使退伍军人容易粮食不安全的因素,如糖尿病或抑郁,可以恶化不健康的食物吃,科恩说。无法承受的压力的食物自己或者自己的家庭院落。
研究结果可以告知定制的发展,综合干预措施来解决食品安全的退伍军人,科恩说。例如,如果一个患有糖尿病的临床医生治疗是一个资深经历粮食不安全,他们可以检查病人的病史,看看是否有任何药物他们可能很难提供或可能把资深低血糖的风险。团队模式的护理,临床医生可以参考病人营养师提供营养咨询基于病人的医疗和社会环境。使得社会工作者可以帮助满足一位资深的紧急粮食需要一天的访问通过提供一个饭票或者是他们食物储藏室,以及提供援助,他们可能有资格申请任何好处,如联邦食品援助项目。
研究结果还能帮助开始讨论提炼筛选实践,科恩说:“例如,他们可以帮助我们识别特定的团体将受益于更有针对性或更频繁的筛查食品不安全,以及扩大我们进行日常食品不安全检查设置包括精神健康诊所。”
公认的手稿发表在网上公共健康营养之前研究的最终版本将出现在印刷出版的杂志。
更多信息:艾丽西亚j·科恩等,经验丰富的粮食不安全的风险因素:发现一个国家食品安全分级机美国退伍军人事务部,公共健康营养(2021)。DOI: 10.1017 / S1368980021004584