中年的饮食可以帮助你吃一个健康的大脑
吃健康的饮食在中年的人有更大的脑容量比那些不健康的饮食,一项新的研究显示,建议选择食物在中年可能降低痴呆和其他大脑退行性疾病的风险随着年龄的增长。
迪肯大学的海伦·麦克弗森博士的身体活动和营养研究所(IPAN)研究了饮食习惯的脑容量和年龄在40到65岁的成年人,发现那些吃健康的各种各样的食物,包括大量的蔬菜、水果、谷物、和良好的油,有更多灰质和更大的脑容量比那些饮食包括更少的食物。
麦克弗森博士说,这一发现发表在阿尔茨海默氏症期刊》上都重要,因为他们认为终身健康饮食习惯是需要保护的神经退化随着年龄的增长。
“没有血液检测能够检测在中年痴呆,但脑容量是大脑健康的一个重要指标,”麦克弗森博士说。“大脑体积开始减少,相对于头的大小,从中年到老年,我们知道增加大脑萎缩可以先于痴呆。
“这项研究告诉我们,饮食质量需要解决之前老,这样人们就可以给自己减少痴呆风险的最好机会。”
麦克弗森博士是国家卫生和医学研究委员会和澳大利亚研究理事会痴呆研究训练的家伙,看着英国生物bob88体育平台登录库中的数据来自近20000个参与者,在全球范围内访问数据库包含从一百万人基因和健康信息。
麦克弗森博士的研究中,要求被试完成饮食回忆分析,核磁共振评估脑容量。这项研究观察了三个饮食质量的措施。
“我们看着地中海饮食得分,或如何密切人民饮食与地中海饮食,作为这个特殊的膳食模式已被广泛研究与痴呆风险和大脑健康,”麦克弗森博士说。
“但我们也观察了人们的饮食搭配膳食指南,包括世界卫生组织(世卫组织),建议多吃水果和蔬菜,谷物、低脂乳制品、瘦肉或其替代品,同时避免加工或垃圾食品。”
地中海饮食另外鼓励人们吃全谷物和鱼,同时限制红肉。研究发现这种饮食模式是有益的,但这只是对各种饮食建议。
值得注意的是,研究还发现,饮食和脑容量之间的关系是男性比女性更大。
“我们需要看看为什么饮食有更大的影响脑容量男人比女人,”麦克弗森博士说。
“但是,总的来说,这些发现表明中年可能是一个非常重要的人生阶段解决不健康的饮食习惯,不仅减少慢性疾病的风险,比如糖尿病和心脏病,但保护大脑健康。
“世卫组织健康饮食指南后可能是最好的起点,”麦克弗森博士说。
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