食用海鲜，汞暴露与死亡无关

(HealthDay) -根据11月29日在美国《健康日报》网上发表的一项研究，海鲜消费和相关的汞接触与死亡风险没有显著关联JAMA网络开放．

来自孟菲斯田纳西大学健康科学中心的医学博士杨波·孙和他的同事们研究了海鲜消费而且汞暴露因为所有的原因心血管病(CVD)有关的死亡率。分析包括2003年至2012年美国国家健康和营养检查调查周期中17294名成年参与者(≥20岁)的数据，数据与2015年的死亡率记录相关。

研究人员发现，每天增加1盎司当量的海鲜消费，全因死亡率没有增加(调整后的危险比[aHR]， 0.84;95%置信区间[CI]， 0.66至1.07)或cvd相关死亡率(aHR, 0.89;95% CI, 0.54 ~ 1.47)。两者之间没有观察到关联血汞水平全因或cvd相关死亡率(血汞浓度最高与最低四分位数:aHR，全因死亡率0.82 [95% CI, 0.66至1.05];aHR, 0.90 [95% CI, 0.53至1.52]心血管疾病相关死亡率)。

作者写道:“目前低至中等水平的环境汞暴露和海鲜消费与全因或心血管疾病相关的死亡风险无关。”

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