母亲在怀孕期间摄入的胆碱会影响孩子的持续注意力

康奈尔大学的一项新研究发现，如果母亲在怀孕期间摄入两倍于推荐量的胆碱，那么七岁的孩子在需要持续注意力的挑战性任务中表现更好。

这项研究将这些孩子与那些母亲摄入了推荐量胆碱的孩子进行了比较，结果表明，孕妇推荐的胆碱摄入量并不能完全满足胎儿大脑的需求。

“我们的研究结果表明，在标准的产前维生素方案中添加胆碱对整个人群都有好处，”康奈尔营养科学部(DNS)和心理学系的教授芭芭拉·斯特鲁普说，她是这项研究的共同高级作者，“产前胆碱补充提高儿童持续的注意力:一项为期七年的随机对照喂养试验的随访”，12月28日发表在《美国医学杂志》上美国实验生物学学会联合会杂志。

这项研究的第一作者是Charlotte Bahnfleth博士，她曾是Strupp实验室的研究生。共同资深作者是DNS的高级研究员Richard Canfield。DNS教授玛丽·考迪尔(Marie Caudill)也是该研究的合著者。

Choline-found在蛋黄，瘦红肉，鱼，家禽，豆类，坚果和十字花科蔬菜-在大多数情况下是不存在的产前维生素，超过90%的准妈妈的摄入量低于推荐量。

几十年使用啮齿动物模型的研究表明，在母亲的饮食中添加额外的胆碱会产生长期影响认知的好处为了后代。除了在一生中提高后代的注意力和记忆力外，在啮齿动物中补充母体胆碱已被证明对后代具有神经保护作用，可以减轻由产前压力、胎儿酒精暴露、自闭症、癫痫、唐氏综合症和阿尔茨海默病引起的认知障碍。

在康奈尔大学的研究中，所有女性在怀孕的最后三个月都摄入了含有一定量胆碱的预制饮食怀孕．这些女性中有一半每天摄入480毫克胆碱，略高于450毫克/天的推荐足量摄入量(AI)水平。另一半每天摄入930毫克胆碱，大约是AI水平的两倍。

在7岁时进行测试时，480毫克/天组女性的孩子在持续注意力任务中从开始到结束的准确性都有所下降，而930毫克/天组女性的孩子在整个任务中保持了很高的准确性。这些发现与啮齿动物补充和剥夺母体胆碱的影响相似，使用了一个非常类似的持续注意力任务。

斯特鲁普说:“通过证明人类母亲补充胆碱对后代注意力的好处与在动物身上看到的类似，我们的研究结果表明，在啮齿动物身上证明的全面认知和神经保护益处也可能在人类身上看到。”

这项新发现建立在该研究小组之前的一项研究基础上，该研究描述了婴儿时期的益处。该研究表明，母亲补充胆碱可以提高这些孩子在生命第一年的信息处理速度。

很少有以人类为对象的研究评估了母亲补充胆碱的效果，这是第一个跟踪儿童到学龄的研究。

坎菲尔德说:“通过显示产前补充胆碱的有益影响持续到儿童时期，这些发现说明了产前胆碱在规划儿童认知发展过程中的作用。”“因为在具有挑战性的情况下保持注意力的能力对几乎所有认知表现领域都至关重要，提高持续注意力的累积影响可能是巨大的。”

目前的建议——包括对孕妇的建议——是在1998年制定的，并基于维生素d的含量胆碱研究表明，这是预防男性肝功能障碍所必需的。