在美国三分之一的中风幸存者面临食品不安全,根据一项新的研究
三分之一的中风幸存者在美国食品不安全,这是近一倍的患病率没有中风的人,据初步研究在美国中风协会的2022年国际中风会议。
根据美国心脏协会,食品不安全意味着一个人是难以获得足够的食物或者有食品和其他基本需要之间做出艰难的抉择。据估计,大约在10个家庭在美国经验丰富的食物不安全感在2020年。虽然粮食不安全不是一个新问题,但COVID-19流行病问题意识的增强,对历史上被剥夺权利的群体及其不成比例的影响。
健康问题社会决定因素,如种族、教育、收入、贫困、社会隔离和邮政编码,包括心脏健康对健康产生重大影响。一个人有多少钱,例如,可以影响一个人的能力购买足够的食物或健康的食物。由此产生的粮食不安全是一个障碍健康的饮食习惯的基石心血管疾病和中风的预防。
“我们的研究首次检查的患病率中风幸存者可能可怜的访问食物,”研究作者说可能Kim-Tenser,医学博士,M.H.A.FAHA,凯克医学院的神经病学副教授在洛杉矶的南加州大学。
为了更好地理解食品不安全的患病率和预测中风幸存者中,研究人员评估健康信息的全国健康和营养调查(NHANES)从1999年到2015年。48242名参与者被归类为基于回答美国成年人拥有粮食不安全食品安全调查模块,和流行预测和趋势在粮食不安全20岁以上的成年人中,有和没有中风前的历史。
分析发现:
- 从1999年到2015年,1877年超过48200人的研究自述中风的历史。
- 中风幸存者粮食不安全问题的比例从1999年的6%增至2015年的30%。因此,1 3例中风幸存者在2015年粮食不安全。
- 2015年,食品不安全的患病率在中风幸存者近两倍的人报道没有中风的历史。
- 几个因素与食品安全有关中风幸存者:年轻的年龄,拉美裔血统,教育水平较低,未婚状态和贫困。
- 拉美裔人两倍非西班牙裔个人报告粮食不安全。
- 下面有一个收入水平,或略高于联邦贫困线(< 24250美元的家庭年收入4人)也与食品不安全。
“这项研究很重要,如何广泛的粮食不安全的和识别高危人群。反过来,干预措施,解决粮食安全可以帮助修改中风的危险因素,从而减少中风的负担,”Kim-Tenser说。
“中风患者往往面临经济不稳定由于残疾,丧失中风后就业和高昂的医疗费用。卫生保健专业人员可以帮助建立信任与病人与病人;询问他们是否正在努力获得足够的食物或如果他们需要食物和其他基本需要之间做出艰难的选择;并提供支持或资源来解决粮食不安全,”她说。
这项研究的一个限制是,发现个案或自我报告,所以数据是有限的,它不能独立,客观地验证。
“粮食不安全是中风的一个危险因素,可以评估和解决,这些发现显示1 3例中风幸存者面临食品安全问题已经临床护理和公共卫生的重要意义,“Eduardo Sanchez说,医学博士,每首席医疗官,FAHA FAAFP预防美国心脏协会。“粮食不安全中风幸存者第二次中风的风险,应该评估和处理作为程序的一部分中风后护理。美国心脏协会创造了社会影响基金专注于转换在社区一级分解卫生公平的社会和经济障碍包括健康问题社会决定因素,如粮食不安全。”
