饮食在儿童多动症症状中起着关键作用
一项新的研究表明，患有注意力缺陷多动障碍(ADHD)的儿童多吃水果和蔬菜有一个很好的理由:这可能有助于减少注意力不集中的问题。
作为一项更大的研究的一部分，研究人员要求134名有多动症症状的儿童的父母完成一份详细的问卷，内容是关于儿童的典型食物孩子们进食，包括分量，超过90天。
另一份问卷要求父母对孩子注意力不集中的症状(adhd的一个标志)进行评估，比如注意力不集中、不听从指示、记忆困难、情绪调节困难。
研究报告的合著者、俄亥俄州立大学人类营养学副教授艾琳·哈苏(Irene Hatsu)说，结果显示，吃更多水果和蔬菜的孩子注意力不集中的症状不那么严重。
Hatsu说:“健康饮食，包括水果和蔬菜，可能是减少多动症症状的一种方法。”
这项研究最近发表在该杂志的网站上营养神经科学．
这项研究的数据是作为青少年多动症的微量营养素研究(MADDY)的一部分收集的，该研究检查了一种36种成分的维生素和矿物质补充剂对134名6至12岁儿童的多动症症状和情绪控制不良的疗效。
评估该补充剂有效性的研究表明，服用微量营养素的儿童在多动症和情绪调节障碍症状上表现出显著改善的可能性是服用安慰剂的儿童的三倍。这项研究发表在去年的美国儿童和青少年精神病学学会杂志．
今年早些时候发表在该杂志上的另一项涉及相同儿童的研究营养物质的研究表明，家庭健康水平较高的孩子食品不安全比其他人更有可能表现出更严重的情绪失调症状，如慢性易怒、愤怒情绪和愤怒爆发。
Hatsu说，这三项研究都描绘了相似的图景健康的饮食习惯能提供儿童所需的所有营养，有助于减少儿童多动症的症状。
“当患有多动症的孩子开始有更多症状时，临床医生通常会做什么严重的症状就是增加他们的药物剂量，如果他们正在服用一种药物，或者让他们服用药物，”Hatsu说。
“我们的研究表明，有必要检查孩子们的阅读能力食物以及他们的饮食质量，看看这是否可能导致他们的症状严重程度。”
MADDY研究中的儿童都符合多动症的标准，他们是从三个地方招募来的:俄亥俄州哥伦布市;波特兰,俄勒冈州;以及加拿大阿尔伯塔省的莱斯布里奇。该研究在2018年至2020年期间进行。在研究开始前两周，参与者要么没有服用药物，要么停止使用药物。
关于水果和蔬菜摄入量以及食物不安全的作用的研究是基于儿童首次参加研究时收集的数据，在他们开始服用微量营养素补充剂或安慰剂之前。
为什么饮食对多动症如此重要?
Hatsu说，研究人员认为多动症与大脑中某些神经递质的低水平有关，而维生素和矿物质在帮助身体产生这些重要的神经化学物质和整个大脑功能方面发挥着辅助因素的关键作用。
粮食不安全可能发挥另外的作用。
“每个人在饿的时候都容易生气，患有多动症的孩子也不例外。如果他们没有得到足够的食物，可能会使他们的症状恶化，”她说。
此外，父母因无法为孩子提供足够的食物而感到不安的压力会造成家庭紧张，从而导致多动症儿童出现更多症状。
Hatsu说，MADDY的研究是美国和加拿大儿童注意力缺陷多动障碍症状和饮食质量之间关系的首批研究之一。
她说，这很重要，因为西方饮食比其他许多饮食(如地中海饮食)更容易缺乏水果和蔬菜的摄入。
Hatsu说:“我们认为，临床医生在制定或改变治疗方案之前，应该评估多动症儿童的食物安全状况。”
“通过帮助家庭提高食品安全，提供更健康的饮食，一些症状可能更容易控制。”
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