高强度间歇训练如何重塑新陈代谢

科学家们对高强度间歇训练(HIIT)对人类骨骼肌的影响有了新的认识eLife．

研究结果表明，HIIT提高了体内蛋白质的数量骨骼肌这是非常重要的能量代谢而且肌肉收缩在化学上改变了关键的代谢蛋白。这些结果可能解释了HIIT对新陈代谢的有益作用，并为进一步研究运动如何影响这些过程铺平了道路。

“锻炼有很多有益的效果，可以帮助预防和治疗代谢疾病，这很可能是在能源使用骨骼肌。我们想了解运动是如何改变肌肉的蛋白质丹麦哥本哈根大学营养、运动和体育学系的副教授Morten Hostrup说:“这篇论文的第一作者和共同通讯作者是如何通过一种叫做乙酰化的化学反应来调节这些蛋白质的活性的。”当小分子群的一个成员乙酰基与其他分子结合时，乙酰化就发生了，它可以影响蛋白质的行为。

在他们的研究中，研究团队招募了8名健康的、未经训练的男性志愿者，让他们完成五周的高强度自行车训练。这些人每周锻炼三次，以超过最大心率90%的目标速度骑行四分钟，然后休息两分钟。他们在每次锻炼中重复这种模式4到5次。

使用一种叫做质谱分析该研究团队分析了蛋白质中3,168个蛋白质的组成变化组织样本这些数据采集自参与者在研究前和完成训练后的大腿。他们还检测了464个乙酰化蛋白上1263个赖氨酸乙酰基位点的变化。

他们的分析显示，用于构建线粒体的蛋白质和与肌肉收缩有关的蛋白质的产量都有所增加。线粒体在细胞中产生能量。该团队还发现了参与细胞能量生产的线粒体蛋白质和酶的乙酰化增加。此外，他们还观察到降低骨骼肌钙敏感性的蛋白质数量的变化，而钙敏感性是肌肉收缩所必需的。

研究结果证实了运动后骨骼肌蛋白质发生的一些众所周知的变化，并发现了新的变化。例如，钙敏感性的降低可以解释为什么运动员在疲劳后很难发生肌肉收缩。这项研究还表明，通过乙酰化运动引起的蛋白质调节的变化可能有助于促进新陈代谢。

“使用最先进的蛋白质组学技术，我们的研究提供了关于骨骼肌如何适应运动训练的新信息，包括识别新的运动调节蛋白和乙酰基位点，”哥本哈根大学诺和诺德基础代谢研究中心副教授Atul Deshmukh总结道。“我们希望我们的工作能促进进一步研究运动如何帮助改善人类代谢健康。”

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