对食物上瘾?你父母的饮酒习惯可能会影响你的患病风险

密歇根大学的一项新研究发现，父母有酗酒史的人更容易对深加工食品上瘾。

这些食物，如冰淇淋比如，巧克力、披萨和薯条等，都含有高得不自然的精制碳水化合物和脂肪，可能会让一些人上瘾。

密歇根大学的研究人员想知道成瘾的一个主要风险因素——父母是否吸毒酒精问题——预测对高度加工食品上瘾的风险会增加。

多达五分之一的人似乎在临床上表现出对高度加工食品的严重上瘾，表现为对摄入量失去控制，强烈的渴望，尽管如此也无法减少负面影响．

“有家族成瘾史的人可能更有可能与高度加工食品建立问题关系，这在食品安全领域非常具有挑战性食品环境密歇根大学心理学研究生、该研究的主要作者林赛·胡佛(Lindzey Hoover)说。

但上瘾反应并不会因为食物而结束，因为食物上瘾的人也更有可能表现出上瘾个人问题研究显示，他们与酒精、大麻、烟草和电子烟有关。

在现代世界，以高度加工食品为主的饮食和过度摄入成瘾物质是可预防死亡的主要原因。这项研究表明，需要采取干预措施来同时减少成瘾性饮食和药物使用。

胡佛说:“减少其他成瘾性物质危害的公共卫生方法，比如限制对儿童的营销，对于减少高度加工食品的负面影响可能很重要。”

这项研究发表在成瘾行为心理学．