研究表明可可可以降低血压和动脉硬化
萨里大学的一项新研究发现，可可只能在血压升高时降低血压和动脉硬化。
可可黄烷醇之前被发现可以降低血压而且动脉硬化和一些人一样降压药．然而，黄烷醇有多有效日常生活在降低血压方面仍然是未知的，因为以前在这一领域的研究都是在严格控制的实验环境中进行的。
萨里的新研究减少了人们对可可治疗高血压的担忧健康风险通过在血压不升高时降低血压，为它的潜在应用铺平了道路临床实践．
在此类研究的首次研究中，研究人员开始研究黄烷醇(可可中的一种化合物)在临床环境外降低血压和动脉硬化的作用。
萨里大学心血管医学教授克里斯蒂安·海斯说:“高血压和动脉硬化会增加一个人患心脏病的风险心脏病中风，所以研究治疗这些疾病的创新方法是至关重要的。
“在我们考虑将可可引入临床实践之前，我们需要测试之前在实验室环境中报告的结果是否安全地转化为现实世界环境，让人们过上日常生活。”
连续几天，11名健康参与者交替服用6颗可可黄烷醇胶囊或6颗含有红糖的安慰剂胶囊。研究人员为参与者提供了一个上臂血压监测器和一个测量脉搏波速度(PWV)的手指夹，用来测量动脉僵硬程度。
在服用胶囊前测量血压和PWV，在服用后的前3小时内每30分钟测量一次血压和PWV，然后在其余9小时内每小时测量一次。研究人员发现，只有在参与者的血压较高时，血压和动脉僵硬度才会降低，而在早上血压较低时，没有任何影响。
值得注意的是，首次在食用可可8小时后发现了影响。研究人员认为，这第二个高峰可能是由于肠道细菌代谢的方式可可黄烷醇．
海斯教授补充说:“可可黄烷醇对我们的心血管系统，特别是血管功能和血压的积极影响是不可否认的。医生经常担心某些降压片会在某些日子里使血压降低太多。
“我们发现，可可黄烷醇只有在血压升高时才会降低血压。与参与者的个人健康技术合作，向我们展示了血压和动脉僵硬是如何日复一日地变化的，并展示了个人健康监测器在开发和实施有效的个性化护理方面的作用。”
这项研究发表在营养学前沿．
