比较了酮类饮食和地中海饮食对血糖控制的影响

根据最近发表在《美国医学杂志》上的一项研究，酮类饮食和地中海饮食都可以帮助人们控制糖尿病，但地中海饮食似乎更容易保持美国临床营养学杂志．

来自加州斯坦福大学的Christopher D. Gardner博士和他的同事们进行了一项小型随机交叉试验来比较两者低碳水化合物饮食在33名前驱糖尿病或2型糖尿病患者中，有三个关键的相似之处(加入非淀粉类蔬菜，避免添加糖和精制谷物)和三个关键的不同之处(加入或不吃豆类、水果和完整的谷物)对葡萄糖控制和心脏代谢危险因素的影响。

研究人员报告说，12周时，不同饮食的糖化血红蛋白值没有差异。配方良好的甘油三酯有更大的降低生酮饮食(WFKD;- 16%)和地中海+饮食(Med-Plus;−5%)。WFKD组低密度脂蛋白胆固醇(+ 10%)高于Med-Plus组(- 5%);高密度脂蛋白胆固醇分别增加了11%和7%。体重分别下降了8%和7%;然而，饮食顺序之间存在显著的交互作用。在进行WFKD时，参与者摄入的纤维和三种营养物质比Med-Plus低。后续数据表明，Med-Plus更具可持续性。

加德纳在一份声明中说:“限制添加糖和精制谷物，并强调蔬菜的加入应该是重点。”“没有理由限制对心脏健康、优质碳水化合物的食物。”

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